Trileçe Tarifi: Evde Yumuşacık ve Tam Ölçülü Trileçe Nasıl Yapılır?

📌 MALZEMELER

Kek için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üçlü süt sosu:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı süt tozu (yoksa 1 bardak süt ekle)

Karamel sos:

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema (200 ml)

🥚 KEKİN YAPILIŞI

1. Yumurta ve şekeri 6-7 dakika beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın.
3. Yağlı kâğıt serili dikdörtgen borcama dökün.
4. 170°C fırında 25-30 dakika pişirin.
5. Fırından çıkan keki kürdanla her yerinden delikleyin.

🥛 SÜT SOSU

• Süt + krema + süt tozunu karıştırın.
• Ilık kekin üzerine yavaş yavaş dökün.
• Kek bu sosu tamamen çeksin.

🍯 KARAMEL SOS

1. Şekeri tavada eritin (ocaktan ayırmadan).
2. Hafif kahverengileşince tereyağı ekleyin.
3. Krema dökün (sıçrayabilir, dikkat).
4. 2-3 dakika kaynatın, ılımaya bırakın.

👉 Soğuyan karameli kekin üzerine gezdirin.

❄️ BEKLETME

• Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
• Bir gece beklerse efsane olur!

🍽️ SERVİS

• Üzerine çizgiler çekip şekillendirebilirsiniz.
• Dilimleyip soğuk servis edin.

💡 PÜF NOKTALARI

✔ Yumurta + şeker çok iyi çırpılmalı.

✔ Kek sıcak, süt soğuk olmasın; ikisi de ılık olmalı.

✔ Karameli yakmayın, acılaşır.

✔ Bir gece dinlenirse en güzeli.