yitirdi. “Değirmen doktoru” olarak tanınan Alaybeyi’nin vefatı, hem Konya iş dünyasında hem de gıda işleme ekipmanları sektöründe derin üzüntü oluşturdu.
Türkiye’de değirmencilik ve gıda işleme makineleri alanında öncü isimlerden biri olarak gösterilen Alaybeyi, sadece bir sanayici değil, aynı zamanda sektöre yön veren bir isim olarak biliniyordu. Uzun yıllar boyunca yerli üretimin güçlenmesi için çalışan Alaybeyi’nin, pek çok sanayici ve teknik uzmanın yetişmesinde de etkili olduğu belirtiliyor.
Hayatının çok erken dönemlerinden itibaren iş dünyasının içinde yer alan Alaybeyi, küçük bir atölyeden başlayarak yıllar içinde Türkiye’nin üretim gücüne katkı sunan önemli bir başarı hikâyesi inşa etti. Hedefi, değirmencilik sektöründe dışa bağımlılığı azaltmak ve yerli teknolojiyi güçlendirmekti. Bu yaklaşımıyla yalnızca Konya’da değil, Türkiye genelinde örnek gösterilen bir sanayi vizyonu ortaya koydu.
Fransa’da değirmen makineleri üzerine eğitim aldığı belirtilen Alaybeyi’nin, geliştirdiği bir makine sayesinde “mucit Türk mühendis” olarak anıldığı da aktarıldı. Kendi alanında ihracat gerçekleştiren ilk Türk isimlerden biri olarak anılan Alaybeyi, üretim ve teknoloji odağındaki çalışmalarıyla sektörde kalıcı bir iz bıraktı.
Dr. Ömer Lütfi Alaybeyi için cenaze namazının 24 Nisan 2026 Cuma günü Hacı Fettah Külahçı Camii’nde cuma namazının ardından kılınacağı, ardından Hacı Fettah Mezarlığı’na defnedileceği bildirildi. Cenazeye aile yakınlarının yanı sıra iş dünyasından çok sayıda ismin katılması bekleniyor.
