Arizona State Üniversitesi araştırmacıları tarafından yayımlanan bilimsel çalışmada, düşük C vitamini düzeyine sahip bireylerin egzersiz sırasında daha az yağ yaktığı ortaya kondu. Araştırma, özellikle düzenli spor yapmasına rağmen kilo vermekte zorlanan kişiler açısından dikkat çekici bulundu.
Egzersiz Sırasında Yağ Yakımı Daha Düşük Bulundu
Araştırmada, “marjinal C vitamini düzeyine” sahip bireylerle yeterli C vitamini düzeyine sahip kişiler karşılaştırıldı. Katılımcılar 60 dakikalık tempolu yürüyüş bandı testine alındı.
Sonuçlara göre düşük C vitamini düzeyine sahip bireylerin, egzersiz sırasında kilogram başına yaklaşık yüzde 25 daha az yağ okside ettiği belirlendi. Araştırmacılar bunun, vücudun yağları enerjiye dönüştürme kapasitesinde azalma anlamına gelebileceğini ifade etti.
C Vitamini Takviyesi Sonrasında Dikkat Çeken Değişim
Çalışmanın devamında bazı katılımcılara 8 hafta boyunca günlük 500 mg C vitamini verildi. Araştırma sonuçlarında, C vitamini desteği alan grupta egzersiz sırasında yağdan elde edilen enerji harcamasının yaklaşık 4 kat arttığı bildirildi.
Bilim insanları, C vitamininin karnitin üretiminde görev aldığını ve bunun yağ asitlerinin enerjiye çevrilmesinde önemli rol oynadığını vurguladı.
“Neden Kilo Veremiyorum?” Sorusuna Yeni Bir Bakış
Araştırmacılar, düşük C vitamini düzeyinin bazı bireylerde kilo verme sürecini zorlaştırabileceğini değerlendirdi. Özellikle düzenli egzersiz yapan ancak beklediği sonucu alamayan kişilerde beslenme eksikliklerinin göz ardı edilmemesi gerektiği ifade edildi.
Bununla birlikte uzmanlar, tek bir vitamin eksikliğinin doğrudan kilo artışının nedeni gibi değerlendirilmemesi gerektiğini belirtiyor. Uyku düzeni, kalori dengesi, hormonal yapı, fiziksel aktivite düzeyi ve genel beslenme alışkanlıkları da süreci etkileyen temel faktörler arasında yer alıyor.
C Vitamini Eksikliğinde Hangi Belirtiler Görülebilir?
C vitamini eksikliği bazı kişilerde şu belirtilerle ilişkilendirilebiliyor:
- Sürekli yorgunluk hissi
- Halsizlik
- Kas ağrıları
- Bağışıklık sisteminde zayıflama
- Cilt problemleri
- Yaraların geç iyileşmesi
Ancak bu belirtilerin farklı sağlık sorunlarında da görülebileceği ve kesin tanı için doktor değerlendirmesi gerektiği vurgulanıyor.
Uzmanlar Ne Uyarıyor?
Uzmanlara göre sosyal medyada hızla yayılan “C vitamini yağ yakıyor” yorumları dikkatli değerlendirilmeli. Araştırma küçük ölçekli ve ön çalışma niteliğinde olduğu için sonuçların daha geniş gruplarda doğrulanması gerekiyor.
Doktor önerisi olmadan yüksek doz vitamin veya takviye kullanımının doğru olmadığı belirtilirken, dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivitenin temel yaklaşım olmaya devam ettiği ifade ediliyor.
Kaynak
Araştırmanın adı: Marginal vitamin C status is associated with reduced fat oxidation during submaximal exercise in young adults
Yayın: Nutrition & Metabolism
Yayın tarihi: 31 Ağustos 2006
Araştırmacılar: Carol S. Johnston, Corinne Corte, Pamela D. Swan
Kurum: Arizona State University