Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı, 65 derecenin üzerindeki içecekleri “çok sıcak” kabul ediyor. Bu sıcaklıktaki içeceklerin düzenli tüketilmesi, yemek borusu kanseriyle bağlantılı olabilecek bir alışkanlık olarak değerlendiriliyor. Kurum, çok sıcak içecek tüketimini insanlar için “muhtemelen kanserojen” anlamına gelen Grup 2A sınıfına yerleştiriyor.

Bu sınıflandırma, kaynar çay içen herkesin kanser olacağı anlamına gelmiyor. Bir maddenin ya da alışkanlığın bu grupta bulunması, kanserle ilişkiyi destekleyen bilimsel kanıtların gücünü anlatıyor; kişinin karşı karşıya olduğu riskin büyüklüğünü veya kaç fincanın hastalığa yol açacağını göstermiyor.

Risk Çayın İçeriğinden Çok Sıcaklığıyla İlgili

“Çay kanser yapar” ifadesi bilimsel açıdan yanıltıcıdır. Mevcut bulgular, asıl meselenin siyah çay, yeşil çay, kahve ya da başka bir içecek olmasından ziyade tüketim sıcaklığı olduğunu düşündürüyor. Aynı nedenle çok sıcak çorba ve diğer yiyecekler de araştırmalara konu oluyor.

Ağız ile mide arasında uzanan yemek borusunun iç yüzeyi hassas bir doku tabakasıyla kaplıdır. Yakıcı sıcaklıktaki sıvının bu yüzeyle tekrar tekrar temas etmesi hücrelerde hasara ve iltihabi süreçlere yol açabilir. Doku kendisini onarmaya çalışırken hücre yenilenmesinin sürekli hızlanmasının, uzun yıllar içinde kansere zemin hazırlayabileceği düşünülüyor.

Bu mekanizma makul görünse de insanlarda tüm ayrıntılarıyla açıklanmış değil. Kanıtların önemli bölümü gözlemsel araştırmalardan geliyor. Bu çalışmalar sıcak içecek alışkanlığı ile kanser arasında ilişki gösterebilir, ancak tek başına neden-sonuç bağını kesin biçimde kuramaz.

Özellikle Bir Yemek Borusu Kanseri Türüyle İlişkili

Yemek borusu kanseri tek bir hastalık değildir. Başlıca iki türü bulunur. Skuamöz hücreli karsinom, yemek borusunun iç yüzeyini oluşturan yassı hücrelerden gelişir. Adenokarsinom ise daha çok yemek borusunun alt bölümündeki salgı yapan hücrelerden kaynaklanır.

Çok sıcak içeceklerle ilgili ilişkinin ağırlıklı olarak skuamöz hücreli yemek borusu kanserinde görüldüğü bildiriliyor. Adenokarsinom için aynı yönde ve tutarlılıkta bir bağlantı gösterilebilmiş değil.

İran’ın kuzeydoğusunda 50 binden fazla yetişkinin izlendiği geniş bir araştırmada çayın sıcaklığı termometreyle ölçüldü. Çayı daha sıcak içmek, daha kısa beklemek ve yüksek miktarda sıcak çay tüketmek skuamöz hücreli yemek borusu kanseri riskinin artmasıyla ilişkili bulundu. Araştırma ileriye dönük tasarımı ve sıcaklığı doğrudan ölçmesi nedeniyle önemliydi; yine de gözlemsel olması, tek başına kesin nedensellik kurmasına izin vermiyor.

Gözlemsel araştırmaların bir araya getirildiği çalışmalar da sıcak çay tüketimi ile bu kanser türü arasında benzer bir ilişkiye işaret ediyor. Bununla birlikte “sıcak” ve “çok sıcak” tanımları araştırmalar arasında değişebiliyor. Bazı çalışmalarda gerçek sıcaklık ölçülürken bazılarında katılımcıların kendi tanımları kullanılıyor.

Kaynar Su ile İçme Sıcaklığı Aynı Şey Değil

Çayın kaynar suyla demlenmesi ile kaynama sıcaklığına yakınken içilmesi birbirinden farklıdır. Su yaklaşık 100 derecede kaynasa da çay bardağa döküldüğü anda çevre sıcaklığına, bardağın yapısına ve miktarına bağlı olarak soğumaya başlar. Risk değerlendirmesinde esas alınan, demlikteki suyun sıcaklığı değil sıvının ağızdan içildiği andaki sıcaklıktır.

Bardağa döküldükten sonra kaç dakika beklenmesi gerektiğine dair herkese uyan kesin bir süre vermek mümkün değil. Bardağın kalınlığı, çayın miktarı, ortam sıcaklığı ve süt ya da soğuk su eklenmesi soğuma hızını değiştirir.

En somut yaklaşım, içeceğin 65 derecenin altına inmesini beklemektir. Termometre kullanılmıyorsa çayın dili, dudağı veya boğazı yakacak kadar sıcak olmaması pratik bir ölçü olabilir. Küçük bir yudum bile ağızda yanma hissi bırakıyorsa içmeye devam etmek yerine biraz daha beklemek daha uygundur. Çayı yudum yudum ve yavaş içmek de dokunun yoğun ısıyla temasını azaltabilir.

Bir Kez Ağzın Yanması Kanser Anlamına Gelmez

Tek seferde çok sıcak çay içmek veya ağzın yanması, kişide kanser geliştiği anlamına gelmez. Araştırmaların üzerinde durduğu durum, yakıcı sıcaklıktaki içeceklerin yıllar boyunca alışkanlık halinde tüketilmesidir.

Kanser oluşumu genellikle tek bir etkene bağlı değildir. Yaş, genetik özellikler, tütün kullanımı, yoğun alkol tüketimi, beslenme koşulları ve ağız sağlığı gibi birçok unsur birlikte rol oynayabilir. Bu nedenle sıcak çay alışkanlığının oluşturduğu risk de kişinin diğer özelliklerinden bağımsız düşünülmemelidir.

Sigara ve Alkol Varsa Tehlike Daha Fazla

Tütün ve yoğun alkol kullanımı, skuamöz hücreli yemek borusu kanserinin iyi bilinen risk faktörleri arasındadır. Çok sıcak içeceklerin oluşturduğu tekrarlayan doku hasarının, yemek borusunu tütün ve alkolle ilişkili zararlı etkilere karşı daha savunmasız bırakabileceği düşünülüyor.

Bazı büyük araştırmalarda sıcak çayı sigara ve alkolle birlikte tüketen kişilerde ilişkinin daha güçlü olduğu görüldü. Ancak buradan “sıcak çay yalnızca sigara içenleri etkiler” sonucu çıkarılmamalı. Tütünden uzak durmak, alkol tüketimini sınırlamak ve içecekleri yakıcı sıcaklıkta içmemek birbirinden bağımsız koruyucu tercihlerdir.

Çaydan Vazgeçmek Gerekmiyor

Mevcut bulgular çayın tamamen bırakılmasını gerektirmiyor. Çayı içilebilir bir sıcaklığa kadar soğutmak, basit ve uygulanabilir bir önlem. Bardağa döküldükten sonra beklemek, küçük yudumlarla içmek ve ağzı yakıyorsa tüketmemek yeterli olabilir.

Çaya süt veya bir miktar daha serin su eklemek sıcaklığı düşürebilir; ancak herkesin çay tercihi aynı değildir. Temel amaç belirli bir tarif uygulamak değil, sıcaklığın dokuyu yakmayacak düzeye gelmesini sağlamaktır.

Çayın antioksidan içeriği hakkında pek çok çalışma bulunmasına rağmen bu özellikler, çok yüksek sıcaklığın oluşturabileceği fiziksel hasarı ortadan kaldırmaz. Bir içeceğin olası yararlı bileşenleri ile tüketilme biçiminin doğurduğu riskler ayrı değerlendirilmelidir.

Hangi Belirtilerde Doktora Başvurulmalı?

Yutma sırasında takılma hissi, katı gıdaları yutmakta giderek artan güçlük, yutarken ağrı, açıklanamayan kilo kaybı, sürekli ses kısıklığı, geçmeyen göğüs veya sırt ağrısı ve kanlı kusma gibi yakınmalar tıbbi değerlendirme gerektirir.

Bu belirtilerin pek çok farklı nedeni olabilir ve görülmeleri mutlaka kanser anlamına gelmez. Özellikle yutma güçlüğü ilerliyorsa ya da kilo kaybı eşlik ediyorsa gecikmeden hekime başvurulmalıdır. Kanlı kusma, siyah dışkılama, şiddetli göğüs ağrısı veya nefes darlığı gelişmesi halinde acil sağlık hizmeti alınmalıdır.

Çay, gündelik hayatın vazgeçilmezlerinden biri olmayı sürdürebilir. Değiştirilmesi gereken çayın kendisi değil, ağzı ve boğazı yakacak kadar sıcak içme alışkanlığıdır.

KAYNAKLAR
1. The Lancet Oncology – Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages – Loomis D, Guyton KZ, Grosse Y ve IARC Monographs Working Group – 2016 – DOI: 10.1016/S1470-2045(16)30239-X
2. International Journal of Cancer – A prospective study of tea drinking temperature and risk of esophageal squamous cell carcinoma – Islami F, Poustchi H, Pourshams A ve arkadaşları – 2020 – DOI: 10.1002/ijc.32220
3. Frontiers in Nutrition – Hot Tea Consumption and Esophageal Cancer Risk: A Meta-Analysis of Observational Studies – Chen Y, Tong Y, Yang C ve arkadaşları – 2022 – DOI: 10.3389/fnut.2022.831567
4. International Agency for Research on Cancer – IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Volume 116: Drinking Coffee, Mate, and Very Hot Beverages – IARC Working Group – 2018

Ordu’nun Çamaş ilçesinde bahçeye giden Fatma Gümüş ile kardeşi Melehat Gümüş, uçurumdan dere yatağına düşerek hayatını kaybetti.

Olay, ilçeye bağlı Sarıyakup Mahallesi’nin Domşu Küme Evleri mevkisinde meydana geldi. Edinilen bilgilere göre Fatma Gümüş ile Melehat Gümüş, fındık bahçesine gitmek üzere evlerinden ayrıldı.

EVE DÖNMEYİNCE ARAMA BAŞLATILDI

İki kardeşten bir süre haber alamayan yakınları ve mahalle sakinleri bölgede arama çalışması başlattı. Bahçe ile çevresinde yürütülen aramalar sonucunda kardeşlerin cansız bedenlerine dere içerisinde ulaşıldı.

İhbar üzerine bölgeye sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin yaptığı kontrolde Fatma ve Melehat Gümüş’ün hayatını kaybettiği belirlendi.

DERE YATAĞINA DÜŞTÜKLERİ DEĞERLENDİRİLİYOR

İlk değerlendirmelere göre iki kardeşin bahçede bulundukları sırada dengelerini kaybederek uçurumdan dere yatağına düşmüş olabilecekleri üzerinde duruluyor. Kazanın nasıl meydana geldiğine ilişkin kesin bulguların yürütülen incelemeyle ortaya çıkarılması bekleniyor.

HAYATLARI BOYUNCA BİRBİRLERİNDEN AYRILMADILAR

Yerel kaynakların aktardığına göre hayatları boyunca yakın bir bağ kuran Fatma ve Melehat Gümüş, Ali ve Mehmet Gümüş isimli iki kardeşle evlenerek aynı aileye gelin gitti. Birlikte fındık bahçesine giden iki kardeşin aynı olayda yaşamını yitirmesi, aileleri ile mahalle sakinlerini yasa boğdu.

KESİN ÖLÜM NEDENİ OTOPSİYLE BELİRLENECEK

Olay yeri inceleme ekipleri ile Cumhuriyet savcısının çalışmalarının ardından kardeşlerin cenazeleri, otopsi işlemleri için hastane morguna kaldırıldı.

Kesin ölüm nedenlerinin yapılacak incelemelerin ardından belirlenmesi beklenirken, olayla ilgili soruşturma devam ediyor.

Fabinho’yu taraftarlar karşıladı

Özel uçakla kente gelen deneyimli futbolcu, Trabzon Havalimanı Dış Hatlar Terminali önünde kendisini bekleyen bordo-mavili taraftarlarla buluştu.

Trabzonspor formasıyla yolculuk yaptığı görüntüler daha önce kulüp tarafından paylaşılırken, Fabinho’nun şehre gelişiyle transfer sürecinde önemli bir aşama daha geride bırakıldı.

Havalimanında basın mensuplarına konuşan Brezilyalı futbolcu, Trabzon’da bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Fabinho, bir an önce takım arkadaşları, taraftarlar ve şehirle tanışmak istediğini belirterek çok mutlu olduğunu söyledi.

Bonservis bedeli ödenmeyecek

Fabinho, Suudi Arabistan temsilcisi Al-Ittihad’dan ayrılmasının ardından serbest oyuncu statüsüne geçmişti. Bu nedenle Trabzonspor’un deneyimli orta saha için bonservis bedeli ödememesi bekleniyor.

32 yaşındaki futbolcu kariyerinde Monaco, Liverpool ve Al-Ittihad gibi önemli kulüplerin formasını giydi. Özellikle Liverpool döneminde Avrupa futbolunun önde gelen ön liberolarından biri haline gelen Fabinho, İngiliz ekibiyle Premier League ve UEFA Şampiyonlar Ligi şampiyonlukları yaşadı.

Salah ile yolları yeniden kesişti

Transferin dikkat çeken ayrıntılarından biri de Mohamed Salah ile Fabinho’nun yeniden aynı takımda buluşması oldu.

Trabzonspor’un bu ay kadrosuna kattığı Salah ile Fabinho, Liverpool’da uzun yıllar birlikte forma giymişti. İki futbolcu İngiliz ekibinin Jürgen Klopp yönetimindeki başarılı döneminin önemli parçaları arasında yer aldı.

Fabinho’nun Trabzonspor’a gelirken yaptığı “Trabzon’da tanıdık bir yüz beni bekliyor” paylaşımı da Salah ile yeniden buluşmasına gönderme olarak yorumlandı.

Sağlık kontrolünün ardından imza

Trabzon’a ulaşan Fabinho’nun transfer prosedürleri kapsamında sağlık kontrollerinden geçmesi ve gerekli işlemlerin tamamlanmasının ardından bordo-mavili kulüple sözleşme imzalaması bekleniyor.

Trabzonspor böylece orta sahasına Avrupa futbolunun en tecrübeli isimlerinden birini eklemeye hazırlanırken, Salah’ın ardından bir başka eski Liverpool yıldızını da Süper Lig’e getirmiş olacak.

Ordu’nun Çamaş ilçesinde fındık toplamak için bahçeye giden 65 yaşındaki iki kız kardeş, uçurumdan yuvarlanarak hayatını kaybetti.

Yerel basında yer alan bilgilere göre olay, Sarıyakup Mahallesi’nin Domşu mevkisinde meydana geldi. F.G. ile M.G. isimli kardeşler, fındık toplamak amacıyla bahçeye yalnız gitti.

AKŞAM EVE DÖNMEYİNCE ARAMA BAŞLATILDI

İki kardeşin akşam saatlerinde eve dönmemesi üzerine yakınları bölgede arama başlattı. Yapılan aramalar sonucunda kardeşlerin, bahçenin bulunduğu yamaçtan ırmak kenarına yuvarlandıkları belirlendi.

İKİ KARDEŞ HAYATINI KAYBETTİ

Irmak kenarında bulunan F.G. ile M.G.’nin hayatını kaybettiği tespit edildi. Aynı aileden iki kardeşin yaşamını yitirmesi, yakınları ve mahalle sakinleri arasında büyük üzüntüye neden oldu.

SORUŞTURMA DEVAM EDİYOR

Kardeşlerin uçurumdan yuvarlanmasına neden olan koşullar henüz kesinlik kazanmadı. Olay yerinde inceleme yapılırken, iki kardeşin ölümüyle ilgili soruşturmanın devam ettiği bildirildi.

Antalya’nın Alanya ilçesinde meydana gelen motosiklet kazası, henüz 18 yaşındaki bir gencin yaşamını yitirmesiyle sonuçlandı. Alanya Demirspor Kadın Futbol Takımı oyuncusu Melek Ancın, Dim Tüneli’nde geçirdiği kazada hayatını kaybetti.

KAZA DİM TÜNELİ’NDE MEYDANA GELDİ

Edinilen bilgilere göre kaza, gece saatlerinde Alanya Doğu Çevre Yolu üzerindeki Dim Tüneli’nde yaşandı. Melek Ancın’ın kullandığı motosiklet, henüz belirlenemeyen bir nedenle kontrolden çıkarak tünel içerisindeki bariyerlere çarptı.

Kazada ağır yaralanan genç sporcu yaşamını yitirdi. Olayın ardından kazanın kesin nedeninin belirlenmesi amacıyla inceleme başlatıldığı bildirildi.

ÜNİVERSİTEYE BAŞLAMAYA HAZIRLANIYORDU

Hasan Çolak Anadolu Lisesinden mezun olan Melek Ancın’ın üniversite sınavının ardından Dokuz Eylül Üniversitesini kazandığı öğrenildi.

Yeni eğitim döneminde üniversite yaşamına adım atmaya hazırlanan genç kızın ölümü, ailesi ve yakınlarının yanı sıra eğitim ve spor camiasında da büyük üzüntüye neden oldu.

ALANYA DEMİRSPOR’UN GENÇ FUTBOLCUSUYDU

Melek Ancın’ın Alanya Demirspor Kadın Futbol Takımı’nda forma giydiği belirtildi. Genç futbolcunun vefatının ardından kulüp tarafından yayımlanan mesajda, Ancın’ın elim bir kaza sonucu hayatını kaybetmesinden duyulan üzüntü dile getirildi; ailesine, sevenlerine ve Alanya Demirspor camiasına başsağlığı dilendi.

KAZAYLA İLGİLİ İNCELEME SÜRÜYOR

Motosikletin neden kontrolden çıktığına ilişkin ayrıntıların teknik ve adli incelemelerin ardından kesinlik kazanması bekleniyor.

Melek Ancın’ın genç yaşta hayatını kaybetmesi Alanya’da derin üzüntüye yol açtı.

Bugün bu soru sıradan görünebilir. Fakat yaklaşık iki asır önce hazırlanmış bir hastane düzeninde verilen cevap şaşırtıcı derecede açıktı: Fiyatı olağanüstü yükselse bile hastanın ihtiyacı olan yiyecekten tasarruf edilmeyecekti.

Osmanlı tıp tarihinin önemli kurumlarından Gureba-i Müslimin Hastanesi’ne ilişkin vakfiye ve nizamname kayıtlarında, hasta beslenmesine verilen önemi anlatan dikkat çekici bir hüküm bulunuyordu. Günümüz Türkçesine aktarılan anlatımlarda, hastanın ihtiyacı varsa soğanın tanesi bir altın değerine ulaşsa bile temin edilmesi gerektiği belirtiliyordu.

Bu hükmün arkasında yalnızca bir mutfak kuralı yoktu. Yoksul ve kimsesiz bir hastanın tedavisi sırasında ihtiyaç duyduğu besinden maddi gerekçelerle vazgeçilmemesini isteyen bir sağlık ve vakıf anlayışı vardı.

Hikâyenin merkezinde ise Sultan Abdülmecid’in annesi Bezmiâlem Valide Sultan bulunuyordu.

İstanbul’un yoksulları için yeni bir hastane

19. yüzyılın ortalarında İstanbul hızla değişiyordu.

Şehrin nüfusu artıyor, salgın hastalıklar önemli bir sorun oluşturuyor ve mevcut sağlık kurumları ihtiyacı karşılamakta zorlanıyordu. Özellikle maddi imkânı bulunmayan ve kendisine bakacak yakını olmayan insanların hastalandıklarında düzenli sağlık hizmetine ulaşması kolay değildi.

Bezmiâlem Valide Sultan bu ortamda, Yenibahçe çevresinde yoksul ve kimsesiz Müslüman erkeklerin ücretsiz tedavi edileceği büyük bir hastane yaptırdı.

Yapımı 1845’te tamamlanan Gureba-i Müslimin Hastanesi, idari ve hasta kabul düzenlemelerinin şekillenmesinin ardından 12 Mart 1847’de hasta kabulüne başladı.

Kurum 200 yataklı bir erkek hastanesi olarak yaptırılmıştı. Hasta koğuşlarının yanı sıra eczane, hekim ve cerrah odaları, mutfak, hamam ve çamaşırhane gibi bölümler bulunuyordu.

Gureba, Osmanlı’nın klasik darüşşifa geleneği ile 19. yüzyılın modern hastane yapılanması arasındaki önemli geçiş örneklerinden biri oldu.

Adındaki “gureba” kelimesi de kuruluş amacını anlatıyordu: Garipler, kimsesizler ve yoksullar.

Hastaneye gelen yoksuldan para alınmayacaktı

Bezmiâlem Valide Sultan’ın vakıflarını kapsayan 1847 tarihli vakfiyede hastanenin “gureba-i müslimîn” için kurulduğu özellikle vurgulandı.

Temel anlayış, maddi imkânı bulunmayan hastaların ücretsiz bakılmasıydı.

Bu yalnızca “bir bina yaptırmak” anlamına gelmiyordu. Hastanenin faaliyetini gelecekte de sürdürebilmesi için gelir getiren mülkler ve başka vakıf kaynakları tahsis edilmişti.

Başka bir ifadeyle sistem şöyle düşünülmüştü:

Hastanın parası olmayabilir; fakat hastanenin onun tedavisini sürdürebilecek düzenli bir ekonomik kaynağı olmalıydı.

Bu yaklaşım, Osmanlı vakıf sağlık hizmetlerinin en dikkat çekici özelliklerinden biriydi.

“Bir soğan bir altın olsa bile” ne anlama geliyordu?

Bugün hikâyenin en çarpıcı bölümü hasta yemekleriyle ilgili hükümler.

Hastaların iaşesinde tasarruf yapılmaması, doktorların hastanın beslenmesine ilişkin tavsiyelerinin dikkate alınması ve gerekli yiyeceklerin maliyeti yükselse bile temin edilmesi isteniyordu.

Tarihsel kaynakların günümüz Türkçesine aktardığı anlatımlarda bunun sembolü haline gelen örnek soğandı.

Bir hastanın iyileşmesi için soğan gerekiyorsa, tanesi bir altın değerine kadar yükselse bile alınması gerektiği belirtiliyordu.

Burada asıl mesele soğanın özel bir tıbbi tedavi olması değildi.

Soğan bir semboldü: Hastanın ihtiyacı olan besinden para kazanmak veya tasarruf etmek amacıyla vazgeçilmemesi gerektiğini anlatıyordu.

Dolayısıyla bu tarihsel ifadeyi “Osmanlı’da soğanla hastalık tedavi ediliyordu” şeklinde yorumlamak yanlış olur.

Asıl dikkat çekici olan, beslenmenin hasta bakımının bir parçası olarak görülmesi ve hekimin bu konudaki kararının ekonomik gerekçelerle kolayca göz ardı edilmemesinin istenmesiydi.

180 yıl önce hasta beslenmesi neden bu kadar önemliydi?

19. yüzyılın ortasında modern antibiyotiklerin, günümüzdeki yoğun bakım olanaklarının ve bugün kullanılan çok sayıda etkili ilacın hiçbiri yoktu.

Bu nedenle iyi bakımın temel bileşenleri çok daha büyük önem taşıyordu.

Hastanın dinlenmesi, temizliği, yeterli yemek yiyebilmesi ve temel ihtiyaçlarının karşılanması tedavinin önemli parçalarıydı.

Gureba Hastanesi’nin düzenlemelerinde mutfaktan ilaç ve tıbbi malzemeye, çalışanların görevlerinden hasta kabulüne kadar ayrıntılı kurallar bulunması bu nedenle tesadüf değildi.

Hastane yalnızca hastanın yatırıldığı bir bina olarak değil, belirli kurallarla işlemesi gereken bir kurum olarak tasarlanıyordu.

Fakat bugünün “herkese sağlık hizmeti” anlayışı değildi

Bu hikâyeyi anlatırken dönemin sınırlarını da gözden kaçırmamak gerekiyor.

Gureba-i Müslimin Hastanesi başlangıçta herkese açık evrensel bir devlet hastanesi değildi. Vakfiye şartları doğrultusunda özellikle yoksul, kimsesiz Müslüman erkeklere yönelikti.

Ayrıca dönemin hasta kabul kurallarında tedavi edilebileceği veya hastalığı hafifletilebileceği düşünülen kişilere öncelik veriliyor; bazı kronik, ağır veya tedavisi mümkün görülmeyen durumlara sahip hastalar kabul edilmiyordu.

Dolayısıyla 19. yüzyıldaki bu sistemi bugünün eşitlik, hasta hakları veya evrensel sağlık hizmeti ölçütleriyle birebir aynı görmek doğru olmaz.

Tarihsel önem başka yerdeydi:

Maddi gücü olmayan bir insan için özel olarak sağlık kurumu kurulmuş, bunun finansmanı vakıf gelirlerine bağlanmış ve hastanın bakımından ekonomik gerekçelerle tasarruf edilmemesi gerektiği yazılı kurallarla güvence altına alınmaya çalışılmıştı.

Hastane 1845’te mi, 1847’de mi açıldı?

Gureba Hastanesi’nin tarihini incelerken kaynaklarda farklı tarihlerle karşılaşmak mümkün.

Bazı yayınlarda 1845 yılı hastanenin kuruluş veya açılış yılı olarak veriliyor. Bunun temel nedeni binanın 1845’te tamamlanması ve Sultan Abdülmecid’in aynı yıl yapıyı ziyaret etmiş olması.

Ancak daha ayrıntılı arşiv araştırmaları, iç nizamname ve kadroların oluşturulmasının ardından düzenli hasta kabulünün 12 Mart 1847’de başladığını gösteriyor.

Bu nedenle tarihsel açıdan en güvenli kronoloji şöyle:

Hastane binası 1845’te tamamlandı; kurum 12 Mart 1847’de hasta kabulüne başladı.

Bu ayrıntı, tıp tarihi haberlerinde tek bir tarih vermenin bazen geçmişin karmaşıklığını gizleyebileceğini de gösteriyor.

Gureba yalnız hastane olarak kalmadı

Kurum zaman içinde gelişti.

1890’larda göz ve cerrahi alanları ayrıldı. 20. yüzyılın başlarında modern ameliyathane, laboratuvar ve daha sonra radyoloji gibi yeni tıbbi hizmetler kuruma eklendi.

Gureba Hastanesi kültürel hafızada da önemli bir yer edindi.

Peyami Safa’nın hastalık, yalnızlık ve hastane atmosferini anlattığı Dokuzuncu Hariciye Koğuşu, çeşitli tarihsel ve edebî çalışmalarda Gureba Hastanesi ile ilişkilendiriliyor. Ancak eserde anlatılan koğuşun kurum içindeki kesin yeri konusunda kaynaklar sınırlı olduğundan bu bağlantıyı kesin bir tarihsel hüküm olarak değerlendirmemek gerekiyor.

Böylece 19. yüzyılda yoksullar için kurulmuş bir vakıf hastanesi, yalnız tıp tarihinin değil İstanbul’un toplumsal ve kültürel tarihinin de parçasına dönüştü.

Bir soğan neden hâlâ önemli?

Bugünün sağlık sistemini 1840’ların koşullarıyla karşılaştırmak elbette mümkün değil.

Tıp tamamen değişti. Hastalıkların nedenlerini, enfeksiyonları, beslenmeyi ve tedavileri çok daha farklı bir bilimsel çerçevede değerlendiriyoruz.

Fakat Gureba Hastanesi’nin kayıtlarında kalan “bir soğan” örneği hâlâ güçlü bir mesaj taşıyor.

Çünkü mesele soğan değil.

Mesele, hastanın ihtiyaç duyduğu şeyin maliyet hesabından önce gelmesi gerektiği düşüncesi.

Yaklaşık iki asır önce hazırlanan bir hastane düzeninin satırlarından bugüne kalan en çarpıcı düşünce belki de buydu:

Yoksul bir insanın parası olmayabilirdi; ama hastalandığında değeri eksilmemeliydi.

6. KAYNAKLAR

1. TDV İslâm Ansiklopedisi – Gureba Hastahanesi – Asaf Ataseven – 1996
2. Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü – Sosyo-Ekonomik Yönleriyle Bezm-i Âlem Valide Sultan Vakıf Gureba Hastanesi – Kenan Göçer – Doktora Tezi – 2012
3. Sağlık Düşüncesi ve Tıp Kültürü Dergisi – Gureba Hastanesi’nin “Dokuzuncu Hariciye Koğuşu” – Turan Aslan – 2016 – Sayı 38
4. Bezmialem Vakıf Üniversitesi – Bezmiâlem’i Keşfet: Gureba-i Müslimin Hastanesi Tarihçesi – Kurumsal tarih kaydı
5. TDV İslâm Ansiklopedisi – Bezmiâlem Vâlide Sultan – M. Hüdai Şentürk – 1992

Binaların önemli bölümü bakımsızdı. Burası modern bir hastaneden çok, yeniden kullanılmayı bekleyen büyük bir askerî yerleşkeyi andırıyordu.

Sonra bir gün buraya 38 hasta getirildi.

Bu küçük grubun ardından başlayan taşınma birkaç yıl sürecek; Reşadiye Kışlası zamanla Türkiye’nin ruh sağlığı tarihindeki en önemli kurumlardan birine dönüşecekti.

Bugünkü Bakırköy Prof. Dr. Mazhar Osman Ruh Sağlığı ve Sinir Hastalıkları Hastanesinin hikâyesinin kritik dönüm noktalarından biri böyle başladı.

Fakat bu tarih yalnız bir hastanenin kuruluş hikâyesi değil.

Aynı zamanda ruhsal hastalıkların toplumdan uzaklaştırılması gereken bir “sorun” olarak görülmesinden, psikiyatrinin tıbbın ayrı bir uzmanlık alanı olarak kurumsallaşmasına uzanan uzun ve sancılı dönüşümün de hikâyesi.

Her şey Toptaşı’nın artık yetmemesiyle başladı

Bakırköy’den önce İstanbul’un en büyük resmî ruh sağlığı kurumu Üsküdar’daki Toptaşı Bimarhanesi idi.

Toptaşı, 1873’ten itibaren uzun yıllar Osmanlı Devleti’nin başlıca ruh sağlığı kurumlarından biri olarak hizmet verdi.

Ancak zamanla binanın fiziksel koşulları ve kapasitesi yetersiz hale geldi.

Daha 20. yüzyılın başlarında hekimler yeni bir ruh sağlığı hastanesine ihtiyaç olduğunu tartışıyordu. Dönemin kurumlarında yalnız bina ve kalabalık problemi değil, hasta bakımı, hijyen, eğitimli personel ve tedavi anlayışı konusunda da ciddi sorunlar bulunuyordu.

Mazhar Osman da henüz genç bir hekimken bu mesele üzerine yazan isimlerden biriydi.

1914’te yayımladığı bimarhanelerin yönetimine ilişkin küçük kitabında, ruhsal hastalığı bulunan kişinin öncelikle hasta olarak görülmesi gerektiğini savunuyor; hastalara şiddet uygulanmasına ve kötü muameleye açık biçimde karşı çıkıyordu.

Bu yaklaşım bugünün hasta hakları standartlarıyla aynı değildi. Ancak kendi döneminin kurum kültürü düşünüldüğünde önemli bir zihniyet değişiminin işaretlerinden biriydi.

15 Ekim 1924’te önemli karar

Cumhuriyet’in kurulmasının ardından Toptaşı’nın geleceği yeniden gündeme geldi.

Mazhar Osman’ın girişimleriyle Bakırköy’de bulunan Reşadiye Kışlasının ruh sağlığı hastanesine dönüştürülmesi önerildi.

15 Ekim 1924 tarihli Bakanlar Kurulu kararında Toptaşı’nın fiziksel ve sağlık koşullarındaki yetersizlik gerekçe gösterilerek hastaların Reşadiye Kışlası’na taşınması uygun bulundu.

Fakat bu, hastaların bir gün içinde başka binaya götürüldüğü sıradan bir hastane taşınması değildi.

Kışlanın önemli bölümleri harap durumdaydı.

Binaların onarılması, servislerin oluşturulması ve yüzlerce kişinin yeni kuruma taşınması gerekiyordu.

İlk kafilede yalnız 38 hasta vardı

Hastanenin resmî tarihçesine göre taşınmanın öncülüğünü Mazhar Osman’ın öğrencilerinden Fahrettin Kerim Gökay yaptı.

Gökay, Toptaşı’ndan 38 hastayla birlikte Bakırköy’deki eski Reşadiye Kışlası binalarına yerleşti.

İlk 38 hasta bütün kurumun bir anda taşındığı anlamına gelmiyordu.

Toptaşı’ndan Bakırköy’e geçiş aşamalı biçimde sürdü ve taşınma 1927 yılının sonlarına kadar devam etti.

Yeni kurum İstanbul Emraz-ı Akliye ve Asabiye Hastanesi adıyla gelişmeye başladı.

Bugünkü Türkçeyle bu isim kabaca “Ruh ve Sinir Hastalıkları Hastanesi” anlamına geliyordu.

Eski kışla bir anda modern hastane olmadı

Bakırköy hikâyesini yalnız bir başarı öyküsü gibi anlatmak tarihsel gerçeği eksik bırakır.

Reşadiye Kışlasının hastaneye dönüştürülmesi yıllar aldı.

1933 yılına kadar yaklaşık 20 bina onarılabildi. Yönetim bölümleri, nöroloji ve psikiyatri servisleri, gözlem alanları, mutfak, çamaşırhane ve başka hizmet birimleri zaman içinde oluşturuldu.

Hasta sayısı ise hızla yükseldi.

1933 yılında kurumda yaklaşık 1.400 hasta bulunuyordu.

1940’lı yıllarda hasta sayısının birkaç bine yükselmesi ciddi kapasite ve bakım sorunlarını beraberinde getirdi.

Dolayısıyla Bakırköy tarihi, yalnız modernleşmenin değil; kalabalıklaşma, kaynak yetersizliği ve ruh sağlığı hizmetlerinin ağır kurumsal yükünün de tarihidir.

Mazhar Osman neden bu kadar önemliydi?

Mazhar Osman, Türkiye’de psikiyatri tarihinin en etkili isimlerinden biri oldu.

1904’te Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane’den mezun olduktan sonra Gülhane’de çalıştı. Almanya’da dönemin önde gelen psikiyatri merkezlerinde incelemelerde bulundu; Emil Kraepelin ve Alois Alzheimer gibi isimlerin bulunduğu bilim çevresini yakından tanıdı.

Türkiye’ye döndüğünde psikiyatri ve nörolojinin tıbbın ciddi uzmanlık alanları olarak kabul edilmesi için çalıştı.

Ancak Bakırköy’ün kuruluşunu yalnız tek bir hekimin hikâyesine indirgemek de doğru değil.

Fahrettin Kerim Gökay, Şükrü Hazım Tiner, Ahmet Şükrü Emet, İhsan Şükrü Aksel ve çok sayıda hekim, hemşire, hasta bakıcı ve çalışan kurumun gelişiminde rol aldı.

Bakırköy zamanla yalnız hastaların yatırıldığı bir kurum değil, yeni psikiyatristlerin yetiştirildiği önemli bir eğitim merkezi haline geldi.

1933 Üniversite Reformu Bakırköy’ü değiştirdi

Bir başka önemli dönüm noktası 1933 Üniversite Reformu oldu.

İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesinin psikiyatri ve nöroloji kliniklerinin Bakırköy’e taşınmasıyla tıp öğrencileri ve uzmanlık eğitimi alan hekimler hastanede klinik eğitim görmeye başladı.

Böylece Bakırköy’ün rolü genişledi.

Kurum yalnız ruhsal hastalığı bulunan insanların kaldığı büyük bir hastane değil; psikiyatri, nöroloji ve daha sonra beyin cerrahisinin geliştiği bir eğitim ve araştırma merkezi haline geliyordu.

Hastanenin müze kayıtları, 1930’lu yıllarda burada beyin ameliyatlarının da yapılmaya başladığını gösteriyor.

Hastayı yalnız kapalı bir koğuşta tutmak yeterli görülmüyordu

Bakırköy’de zaman içinde hastaların gündelik yaşama katılımını sağlayacak çeşitli uygulamalar da geliştirildi.

Dikiş, nakış, marangozluk, çiçekçilik ve maket gibi uğraşlara yönelik atölyeler açıldı. Spor faaliyetleri gerçekleştirildi ve bazı hastaların daha açık servis düzenlerinde yaşamasını sağlayan modeller geliştirildi.

Bunları doğrudan bugünkü modern ergoterapi veya psikososyal rehabilitasyon uygulamalarıyla eşitlemek doğru olmaz.

Ancak tarihsel açıdan önemli olan fikir şuydu:

Ruhsal hastalığı bulunan insan yalnız kapatılacak veya gözetilecek biri değil, tedavi ve rehabilitasyon ihtiyacı bulunan bir hastaydı.

Bu düşüncenin yerleşmesi yıllar aldı.

Tarihte kullanılan dil de değişti

Eski belgelerde bugün kullanılmaması gereken pek çok sözcükle karşılaşmak mümkün.

“Mecnun”, “deli”, “tımarhane” ve benzeri ifadeler tarihsel belgelerde dönemin resmî veya gündelik dili olarak kullanılıyordu.

Bugün ise ruhsal hastalığı olan kişileri hastalıklarıyla tanımlamak veya aşağılayıcı ifadeler kullanmak sağlık haberciliği ve tıp etiği açısından doğru kabul edilmiyor.

Bu nedenle psikiyatri tarihini anlatırken eski terimleri ancak dönemin belgelerini açıklamak gerektiğinde ve tarihsel bağlamıyla kullanmak önemli.

Çünkü ruh sağlığı tarihindeki değişim yalnız binaların ve tedavilerin değişimi değildir.

İnsana bakışın ve kullanılan dilin değişimi de bu tarihin bir parçasıdır.

38 kişiden Türkiye’nin psikiyatri merkezlerinden birine

1924’te eski bir askerî kışlaya götürülen 38 insan, kendilerinden sonra gelecek büyük kurumsal değişimin başlangıcında olduklarını muhtemelen bilmiyordu.

Toptaşı’ndan başlayan taşınma üç yıl boyunca devam etti.

Harap kışla binaları onarıldı.

Yeni servisler açıldı.

Öğrenciler burada eğitim almaya başladı.

Psikiyatri, nöroloji ve beyin cerrahisi gelişti.

Fakat aynı zamanda kurum yıllar boyunca aşırı kalabalık, kaynak eksikliği ve büyük ölçekli hastane modelinin doğurduğu sorunlarla da mücadele etti.

Bakırköy’ün tarihsel önemi belki tam olarak burada yatıyor.

Bu hikâye yalnız bir hastanenin büyümesini değil, Türkiye’de ruh sağlığına ilişkin düşüncenin yaklaşık bir asır içinde ne kadar değiştiğini gösteriyor.

Her şey ise eski bir askerî kışlada, ilk 38 hastayla başlamıştı.

6. KAYNAKLAR

1. Bakırköy Prof. Dr. Mazhar Osman Ruh Sağlığı ve Sinir Hastalıkları Eğitim ve Araştırma Hastanesi – Hastane Tarihçesi – T.C. Sağlık Bakanlığı
2. Düşünen Adam Psikiyatri ve Nörolojik Bilimler Dergisi – Bakırköy Prof. Dr. Mazhar Osman Ruh Sağlığı ve Sinir Hastalıkları Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nin Kısa Tarihi – Şahap Erkoç, Fulya Kardeş, Fatih Artvinli – 2010 – s. 1–11
3. Atatürk Ansiklopedisi – Mazhar Osman Uzman (1884–1951) – Kurumsal biyografi
4. Osmanlı Bilimi Araştırmaları – “Mecnuna ne urulur, ne sövülür!”: Mazhar Osman ve Yönetilemeyen Bimarhaneler – Fatih Artvinli – 2017 – Cilt 19, Sayı 1, s. 13–42
5. Fatih Artvinli – Delilik, Siyaset ve Toplum: Toptaşı Bimarhanesi (1873–1927) – Boğaziçi Üniversitesi Yayınevi – 2013

Bugün böyle bir durumda hastanenin transfüzyon merkezi, kan grubu uygunluğu, laboratuvar testleri, kan bileşenleri ve kanın güvenli biçimde hastaya ulaştırıldığı ayrıntılı bir sistem devreye giriyor.

Peki bundan 80–90 yıl önce aynı durum yaşansaydı?

Türkiye’de ülke çapına yayılan organize kan bağışı ağı henüz yoktu. Kan transfüzyonu sınırlı sayıda merkezde yapılıyor, sonraki yıllarda büyük hastanelerin kendi kan üniteleri ve istasyonları kuruluyordu.

Modern kan bankacılığına geçiş ise bir anda gerçekleşmedi.

Türkiye’deki hikâye 1920’lerde başlayan çalışmalar, 1930’larda farklı hastanelerde kayda geçen transfüzyon uygulamaları, 1940’lardan itibaren oluşturulan küçük kan üniteleri ve nihayet 1957’de Ankara ile İstanbul’da açılan modern Kızılay Kan Merkezleri üzerinden ilerledi.

Kanı hastaya vermek kadar saklayabilmek de sorundu

Kan transfüzyonunun bugünkü biçimine ulaşması yalnız bir insandan kan alıp başka bir insana vermeyi öğrenmekle mümkün olmadı.

Önce kan gruplarının anlaşılması gerekiyordu.

Karl Landsteiner’ın 1901’de ABO kan grubu sistemini ortaya koyması, uyumsuz kan verilmesi sonucunda gelişebilecek tehlikelerin anlaşılmasında büyük dönüm noktalarından biri oldu.

Ardından kanın pıhtılaşmasını önleyen maddelerin geliştirilmesi ve soğukta saklama yöntemlerinin ilerlemesi, bağışlanan kanın hemen kullanılmak zorunda kalmadan belirli koşullarda muhafaza edilebilmesini mümkün hale getirdi.

Böylece “kan veren kişi ile hastayı aynı anda buluşturma” anlayışından, kanın önceden toplanabildiği ve gerektiğinde kullanılabildiği modern kan bankacılığına geçişin bilimsel zemini oluştu.

Türkiye de bu değişimi takip etmeye başladı.

Türkiye’de sistemli çalışmalar 1921’de başladı

Türk Kızılay ve transfüzyon tıbbı kaynaklarına göre Türkiye’de kan transfüzyonuyla ilgili sistemli çalışmalar 1921 yılında Prof. Dr. Burhanettin Toker tarafından başlatıldı.

Ancak bu çalışmaların başlaması, düzenli bir kan bankacılığı sisteminin bulunduğu anlamına gelmiyordu.

Türkiye’deki “ilk transfüzyon” konusunda ise tarihsel kaynaklarda farklı kayıtlar bulunuyor.

Bazı transfüzyon tarihi kaynakları 1932 yılında Haydarpaşa’da kan transfüzyonu yapıldığını bildiriyor. Kızılay ve Türk Hematoloji Derneği kaynaklarında ise 1938 yılında Cerrahpaşa’da Burhanettin Toker tarafından gerçekleştirilen uygulama, Türkiye’deki ilk başarılı kan transfüzyonlarından biri ve bazı kaynaklarda ilk başarılı transfüzyon olarak aktarılıyor.

Bu nedenle tek bir tarihi tartışmasız “Türkiye’de yapılan ilk kan transfüzyonu” olarak kabul etmek yerine, 1930’larda farklı merkezlerde başlayan uygulamaların modern transfüzyon hizmetlerinin gelişiminde önemli basamaklar olduğunu söylemek daha doğru.

Hastanelerin kendi kan üniteleri vardı

1940–1945 arasında üniversitelerde ve bazı büyük hastanelerde küçük kan üniteleri kurulmaya başladı.

Cerrahpaşa, Haydarpaşa Numune ve İstanbul’daki başka büyük hastanelerde sonraki yıllarda hastane kontrollü kan hizmetleri gelişti.

Kan ihtiyacı giderek artıyordu.

Cerrahi ilerliyor, büyük ameliyatlar daha sık yapılabiliyor ve ağır kan kaybında transfüzyonun değeri daha iyi anlaşılıyordu.

Bu tablo önemli bir şeyi gösteriyor:

Türkiye’de 1957’den önce de kan transfüzyonu yapılıyor ve hastanelerde kan üniteleri bulunuyordu.

Dolayısıyla “1957’den önce Türkiye’de kan bankacılığı veya kan hizmeti hiç yoktu” demek tarihsel olarak doğru değil.

Eksik olan, geniş ölçekli ve merkezi biçimde örgütlenmiş gönüllü kan bağışı sistemiydi.

1953’te kritik karar alındı

Kan ihtiyacının yalnız hastanelerin kendi imkânlarıyla karşılanmasının sürdürülebilir olmadığı giderek daha belirgin hale geldi.

1953 yılında Kızılay Kongresi’nde dönemin Genel Başkanı Prof. Dr. Reşat Belger’in önerisiyle Kan Yardım Teşkilatının kurulmasına karar verildi.

Ardından yalnız bina yapmakla yetinilmedi.

1954 yılında Kızılay, kan transfüzyonu ve kan bankacılığı konusunda eğitim almaları amacıyla hekimleri İngiltere ve ABD’ye gönderdi.

Başka bir deyişle amaç yalnız kan toplamak değil; bunun nasıl alınacağı, saklanacağı, test edileceği ve gerektiğinde hastanelere nasıl ulaştırılacağı konusunda modern bir sistem kurmaktı.

Hazırlıkların ardından tarihî dönüm noktası geldi.

1957: Modern Kızılay Kan Merkezleri açıldı

1957 yılında Ankara ve İstanbul’da ilk modern Kızılay Kan Merkezleri faaliyete geçti.

Kızılayın tarih kayıtlarında bu iki merkez, Türkiye’de modern ve örgütlü kan bankacılığı hizmetlerinin önemli başlangıç noktalarından biri olarak yer alıyor.

Böylece kan ihtiyacının yalnızca hastanın tedavi gördüğü kurumun çevresinde çözülmesi yerine, bağışçılardan kanın sistemli biçimde toplanması, saklanması ve ihtiyaç bulunan sağlık kuruluşlarına ulaştırılması yönünde yeni bir dönem başladı.

Kızılayın tarih çalışmalarında kanın gerektiğinde kara yolu, demir yolu ve hava yoluyla farklı bölgelere ulaştırılmaya çalışıldığı da aktarılıyor.

Kan artık yalnız bir hastanenin meselesi olmaktan çıkıp ulusal ölçekte planlanması gereken bir sağlık hizmetine dönüşüyordu.

Kan bağışı nasıl toplumsal bir sisteme dönüştü?

Kan merkezlerinin açılması tek başına yeterli değildi.

Çünkü kan üretilebilen sıradan bir ilaç değildi.

Kaynağı insandı.

Bu nedenle sistemin çalışabilmesi için toplumda düzenli kan bağışı kültürünün oluşturulması gerekiyordu.

1974 yılında Kızılay bünyesinde kan bağışı organizasyonunun oluşturulmasıyla bu yöndeki çalışmalar hızlandı. Halkın bilgilendirilmesi ve gezici kan bağışı kampanyaları yaygınlaştırıldı.

1981’de Kızılay Kan Merkezlerinde plastik kan torbalarının kullanımına geçildi.

1983’te Kan Hizmetleri Müdürlüğü kuruldu ve aynı yıl kan ve kan ürünlerini düzenleyen kapsamlı yasal düzenleme yürürlüğe girdi.

Sonraki yıllarda enfeksiyon tarama testleri ve laboratuvar güvenliği de sistemin giderek daha önemli parçaları haline geldi.

Bir torba kan artık neden tek hastaya gitmek zorunda değil?

Modern kan bankacılığının en önemli değişikliklerinden biri de “tam kan” anlayışından kan bileşenlerine geçiş oldu.

Bağışlanan kan gerektiğinde farklı bileşenlere ayrılabiliyor.

Eritrositler, trombositler ve plazma farklı klinik ihtiyaçlarda kullanılabiliyor.

Böylece her hastaya ihtiyacı olmayan bütün kanın verilmesi yerine, gerekli kan bileşeninin kullanılması mümkün hale geliyor.

Bu değişim hem tıbbi kullanımın daha hedefli olmasını hem de bağışlanan kanın daha verimli değerlendirilmesini sağladı.

Modern transfüzyon tıbbı bu nedenle yalnız “kan alma ve verme” işlemi değil; bağışçı seçiminden laboratuvar testlerine, kan bileşenlerinin hazırlanmasından uygun hastaya güvenli biçimde verilmesine kadar uzanan ayrıntılı bir süreç.

Gönüllü kan bağışı neden bu kadar önemli?

Kan bankacılığının yaklaşık bir asırlık tarihinde teknoloji çok değişti.

Torba sistemleri gelişti.

Kan grubu testleri gelişti.

Enfeksiyon taramaları gelişti.

Soğuk zincir ve laboratuvar yöntemleri gelişti.

Fakat sistemin değiştiremediği bir gerçek var:

Kan hâlâ insandan geliyor.

Bu nedenle düzenli, gönüllü ve karşılık beklemeyen bağışçılar güvenli ve sürdürülebilir kan temininin temel unsurlarından biri olmaya devam ediyor.

Bir zamanlar hastanelerin sınırlı kan ünitelerinde çözülmeye çalışılan ihtiyaç, bugün bağışçıdan başlayıp hastanın yatağına kadar uzanan büyük bir organizasyonun parçası.

Türkiye’de bu dönüşümün ilk adımları 1921’de başlayan çalışmalar ve 1930’larda kayda geçen transfüzyon uygulamalarıyla atıldı.

En önemli kurumsal dönüm noktalarından biri ise 1957’de Ankara ve İstanbul’da açılan modern Kızılay Kan Merkezleri oldu.

Bugün acil bir durumda hazır bulunan bir ünite kan, yalnız o gün yapılan bağışın değil; yaklaşık bir asır boyunca kurulan sistemin de sonucu.

6. KAYNAKLAR

1. Türk Kızılay Kan Hizmetleri – Tarihçemiz
2. Türkiye Klinikleri – Türkiye’de Kan Temini ve Türk Kızılay: Dün-Bugün-Yarın – Aziz Karaca, Levent Sağdur, Kerem Kınık – Kan Bankacılığı ve Transfüzyon – 2021 – s. 14–19
3. Türkiye Klinikleri – Dünyada ve Ülkemizde Kan Bankacılığı Tarihçesi – Nigar Ertuğrul Örüç – Kan Bankacılığı ve Transfüzyon Tıbbı Tanı ve Tedavisi – 2025 – s. 1–8
4. Türk Hematoloji Derneği – Kan Bankacılığı ve Transfüzyon Tıbbı Tanı ve Tedavi Kılavuzu – 2024
5. Kan Merkezleri ve Transfüzyon Derneği – Ulusal Kan Merkezleri ve Transfüzyon Tıbbı Kongresi Bildiri ve Eğitim Kitabı – Türkiye’de transfüzyon tarihine ilişkin bölüm – 2011

Amerika Birleşik Devletleri’nin New Jersey eyaletinde yaşayan Türk toplumunun tanınan isimlerinden Hadi Yalçın Endaz’dan acı haber geldi. Mortgage sektöründe uzun yıllardır çalışan Endaz, 56 yaşında yaşamını yitirdi.

Community Abroad America tarafından paylaşılan bilgilere göre Hadi Yalçın Endaz, 17 Ağustos Pazartesi günü beyin kanaması geçirmesinin ardından tedavi altına alındı. Yapılan bütün müdahalelere rağmen kurtarılamayan Endaz’ın 21 Ağustos Cuma günü hayatını kaybettiği bildirildi.

Vefatı büyük üzüntü yarattı

New Jersey’de mortgage sektörünün deneyimli ve saygın isimleri arasında gösterilen Hadi Yalçın Endaz’ın vefatı; ailesi, yakınları, çalışma arkadaşları ve bölgedeki Türk toplumu arasında büyük üzüntüye neden oldu.

Endaz’ın uzun yıllardır bölgede yaşadığı, mesleki çalışmaları ve sosyal çevresiyle geniş bir kesim tarafından tanındığı belirtildi.

Paterson’da son yolculuğuna uğurlandı

Hadi Yalçın Endaz için cenaze namazının 23 Ağustos Pazar günü saat 12.00’de Paterson Ulu Camii’nde kılındığı bildirildi. Cenaze namazının ardından Endaz’ın naaşı Marlboro Memorial Cemetery’de toprağa verildi.

Harvard Tıp Fakültesine bağlı Harvard Health Publishing tarafından hazırlanan “Pathways to Longevity: Science and Strategies in Pursuit of a Longer, Healthier Life” başlıklı rapor, uzun yaşamı yalnızca doğumdan ölüme kadar geçen süre olarak değerlendirmiyor. Asıl hedef, hastalık ve işlev kaybıyla geçirilen dönemi azaltarak sağlıklı yaşam süresini desteklemek.

Raporda bu amaçla beş alan öne çıkarılıyor: beslenme, hareket, uyku, stresin yönetilmesi ve sosyal bağlar. Bunlar ömrü belirleyen kesin bir formül değil. Genetik yapı, gelir, eğitim, çalışma koşulları, yaşanılan çevre, kronik hastalıklar ve sağlık hizmetlerine erişim de insanların nasıl yaşlandığını etkiliyor.

Bitkilerin Ağırlıkta Olduğu Dengeli Bir Sofra

Sağlıklı beslenme denildiğinde birbirinden farklı diyetler gündeme gelse de güçlü bilimsel desteğe sahip modellerin ortak yönleri bulunuyor. Sebze, meyve, kuru baklagil, tam tahıl, kuruyemiş ve sağlıklı yağlara daha fazla; işlenmiş etlere, şekerli içeceklere ve yoğun biçimde işlenmiş ürünlere daha az yer veriliyor.

Harvard’ın Sağlıklı Beslenme Tabağı modelinde tabağın yaklaşık yarısını sebze ve meyveler, dörtte birini tam tahıllar, kalan bölümünü ise balık, tavuk, yumurta veya kuru baklagiller gibi protein kaynakları oluşturuyor. Su temel içecek olarak öne çıkıyor.

Bu yaklaşım tek bir besine olağanüstü anlam yüklemiyor. Sebze çeşitliliği, yeterli protein, liften zengin yiyecekler ve doymamış yağlar birlikte değerlendiriliyor. Protein gereksinimi yaş, vücut ağırlığı, fiziksel etkinlik, böbrek işlevleri ve mevcut hastalıklara göre değişebileceğinden özellikle ileri yaştaki kişiler için kişisel değerlendirme gerekebilir.

Hareket Yalnızca Spor Salonunda Başlamıyor

Düzenli fiziksel hareket kalp ve akciğer kapasitesini, kas gücünü, kemik sağlığını, kan şekeri kontrolünü ve zihinsel iyilik halini destekliyor. Dünya Sağlık Örgütü yetişkinlere haftada en az 150–300 dakika orta şiddette hareket veya 75–150 dakika yüksek şiddette hareket öneriyor. Haftada en az iki gün kas güçlendirici egzersiz yapılması da tavsiyeler arasında.

Bu hedeflere ilk günden ulaşmak şart değil. Kısa yürüyüşler, merdiven kullanmak, ev işleri ve uzun oturma dönemlerini birkaç dakikalık hareketlerle bölmek de toplam etkinliğe katkı sağlıyor. Uzun süredir hareketsiz olanların ya da kalp, akciğer ve eklem hastalığı bulunanların egzersiz düzeyini sağlık durumlarına uygun biçimde planlaması gerekiyor.

Uyku Süresi Kadar Düzeni de Önemli

Uyku sırasında beyin, bağışıklık sistemi ve metabolizma günün yükünü işler. Yetişkinlerin çoğu için düzenli olarak en az yedi saat uyku öneriliyor; ancak ihtiyaç kişiden kişiye ve yaşa göre değişebiliyor.

Yalnızca yatakta geçirilen süreye bakmak yeterli değil. Her gün birbirine yakın saatlerde yatmak ve kalkmak, sabah gün ışığından yararlanmak, akşam saatlerinde parlak ışığı azaltmak ve geç saatlerde ağır öğünlerden kaçınmak uyku düzenini destekleyebilir.

Horlama, uykuda nefesin durması, boğulur gibi uyanma, yeterli süre uyunmasına rağmen gündüz aşırı uyku hali veya haftalarca süren uykusuzluk varsa tıbbi değerlendirme gerekir. Bu belirtiler uyku apnesi ya da başka bir sağlık sorunuyla ilişkili olabilir.

Stresi Yok Etmek Değil Yönetebilmek

Kısa süreli stres, insanın bir güçlük karşısında tepki vermesine yardım eder. Sorun, bu tepkinin uzun süre kapanmamasıdır. Süreğen stres; uyku, kan basıncı, beslenme davranışları, ruh sağlığı ve bağışıklık işlevleri üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilir.

Stres yönetimi yalnızca meditasyon uygulamalarından ibaret değil. Düzenli hareket, gün ışığı, yeterli uyku, güvende hissedilen insanlarla geçirilen zaman ve gün içinde kısa molalar da bu yükü azaltmaya yardımcı olabilir.

Kaygı, çökkünlük, öfke veya tükenmişlik günlük hayatı bozuyor, haftalar boyunca sürüyor ya da kişinin işlevlerini belirgin biçimde etkiliyorsa bir hekimden veya ruh sağlığı uzmanından destek alınması uygun olur.

Sosyal Bağlar Sağlığın Sessiz Bileşeni

Beslenme ve adım sayısı kolayca ölçülebiliyor; dostlukların sağlık üzerindeki karşılığı ise çoğu zaman hesaba katılmıyor. Buna karşın araştırmalar, sosyal yalnızlık ve izolasyonun kalp-damar hastalıkları, depresyon, bilişsel gerileme ve erken ölüm riskindeki artışla ilişkili olabileceğini gösteriyor.

Burada belirleyici olan kalabalık bir çevreye sahip olmak değil; güvenilen, konuşulabilen ve karşılıklı destek sunan ilişkilerin bulunması. Haftalık bir telefon görüşmesi, düzenli yürüyüş arkadaşı, kurs, gönüllü çalışma veya aile buluşması sosyal bağları canlı tutabilir.

Gözlemsel araştırmalar bu ilişkilerin yönünü her zaman kesin biçimde gösteremez. Sağlık sorunları insanı yalnızlaştırabileceği gibi yalnızlık da sağlığı etkileyebilir. Yine de sosyal ilişkiler, sağlıklı yaşlanma planının göz ardı edilmemesi gereken parçalarından biri kabul ediliyor.

Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu: “Tek Bir Ürün Sağlıklı Yaşlanmayı Açıklayamaz”

Longevity, yani sağlıklı yaşlanma alanındaki çalışmalarıyla bilinen Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, uzun yaşam arayışının yalnızca takviyeler veya yeni teknolojiler üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek şu görüşleri paylaştı:

“Uzun yaşam tartışmalarında çoğu zaman tek bir molekül, besin, takviye ya da teknolojik uygulama öne çıkarılıyor. Oysa insanın nasıl yaşlandığı; genetik özelliklerin, çevresel koşulların, metabolik sağlığın, ruhsal iyilik halinin ve yıllar boyunca sürdürülen davranışların birlikte şekillendirdiği çok katmanlı bir süreçtir. Bu nedenle sağlıklı yaşlanmayı tek bir ürüne veya yönteme bağlamak bilimsel açıdan doğru değildir.

Harvard Tıp Fakültesinin raporunda beslenme, fiziksel hareket, uyku, stres yönetimi ve sosyal ilişkilerin birlikte ele alınması bu bakımdan değerlidir. Bu beş alan birbirinden bağımsız çalışmaz. Yetersiz uyku iştahı ve kan şekeri düzenini etkileyebilir; uzun süre hareketsiz kalmak kas kaybını hızlandırabilir; süreğen stres hem uyku kalitesini hem beslenme davranışlarını bozabilir. Sosyal yalnızlık ise kişinin hareket etme, düzenli beslenme ve sağlık kontrollerini sürdürme isteğini azaltabilir. Bir alandaki bozulma zamanla diğer alanları da etkileyebilir.

Beslenmede belirleyici olan, dönemsel olarak popülerleşen katı diyetler değil; uzun yıllar sürdürülebilecek dengeli bir düzen kurabilmektir. Sebze, meyve, kuru baklagil, tam tahıl, kuruyemiş ve uygun protein kaynaklarının ağırlıkta olduğu bir beslenme modeli; lif, vitamin, mineral ve yararlı yağların alınmasına katkı sağlar. Buna karşılık şekerli içeceklerin, işlenmiş etlerin, aşırı tuz içeren ürünlerin ve yoğun biçimde işlenmiş yiyeceklerin sık tüketilmesi metabolik sağlığı olumsuz etkileyebilir. Burada da herkes için geçerli tek bir liste bulunmaz. Yaş, fiziksel etkinlik düzeyi, böbrek ve karaciğer işlevleri, kullanılan ilaçlar ve mevcut hastalıklar beslenme gereksinimlerini değiştirebilir.

Fiziksel hareket yalnızca kilo kontrolü için düşünülmemelidir. Düzenli hareket kas gücünün ve kemik yoğunluğunun korunmasına, insülin duyarlılığının desteklenmesine, kalp-damar kapasitesinin geliştirilmesine ve zihinsel iyilik halinin güçlenmesine yardımcı olur. Özellikle yaş ilerledikçe kas dokusunu korumak bağımsız yaşam açısından büyük değer taşır. Gün içinde uzun süre oturan bir kişinin birkaç dakikalık hareket araları vermesi, kısa yürüyüşler yapması ve sağlık durumu uygunsa kas güçlendirici egzersizlere yer vermesi anlamlı bir başlangıç olabilir. Kişinin yapabildiği ve sürdürebildiği hareket, kısa süreli fakat ağır programlardan daha değerlidir.

Uyku da sağlıklı yaşlanmanın pasif bir dönemi değil, vücudun kendisini düzenlediği temel bir biyolojik süreçtir. Sürekli yetersiz veya düzensiz uyku; metabolizma, bağışıklık sistemi, dikkat, hafıza ve ruh hali üzerinde olumsuz etkiler oluşturabilir. Yalnızca toplam uyku süresi değil, uyku saatlerinin düzeni ve sabah dinlenmiş uyanıp uyanmamak da önemlidir. Şiddetli horlama, uykuda nefes kesilmesi, sabah baş ağrısı veya gündüz kontrol edilemeyen uyku hali sıradan yorgunluk kabul edilmemeli; uyku apnesi gibi tedavi edilebilir durumlar açısından değerlendirilmelidir.

Stresi tamamen ortadan kaldırmak mümkün değildir. Asıl mesele, stres yanıtının sürekli açık kalmasını önleyecek yöntemler geliştirebilmektir. Hareket etmek, düzenli uyumak, gün ışığından yararlanmak, kişinin kendisini güvende hissettiği insanlarla zaman geçirmesi ve gerektiğinde profesyonel destek alması stres yükünün yönetilmesine katkıda bulunabilir. Süreğen kaygı, çökkünlük veya tükenmişlik kişinin günlük işlevlerini bozuyorsa bunu yalnızca irade eksikliği olarak görmek doğru değildir.

Sosyal ilişkiler ise sağlıklı yaşlanmanın en sık ihmal edilen parçalarından biridir. Burada önemli olan çok sayıda insan tanımak değil; güvene, karşılıklılığa ve aidiyet duygusuna dayanan bağlara sahip olmaktır. Düzenli bir aile görüşmesi, dostla yapılan yürüyüş, gönüllü çalışma ya da kişinin kendisini ait hissettiği bir toplulukla kurduğu temas sağlık davranışlarını da destekleyebilir. Yalnızlık ile sağlık sorunları arasındaki ilişki çift yönlüdür: Yalnızlık sağlığı etkileyebildiği gibi hastalıklar ve hareket kısıtlılığı da insanı sosyal çevresinden uzaklaştırabilir.

Bu beş başlığın herkeste aynı sırayla ele alınması gerekmez. Sağlıklı yaşlanma planı, kişinin en fazla zorlandığı alanın belirlenmesiyle başlamalıdır. Çok az hareket eden biri için yürüyüşe başlamak, uykusu sürekli bölünen biri için uyku sorununu değerlendirmek, yalnız yaşayan biri için düzenli sosyal temas kurmak ilk adım olabilir. Aynı anda bütün yaşamı değiştirmeye çalışmak yerine küçük, ölçülebilir ve sürdürülebilir değişiklikler daha gerçekçi bir yaklaşım sunar.

Bununla birlikte bu alışkanlıklar tıbbi izlemin yerine geçmez. Sigaradan uzak durmak, alkol kullanımını sınırlamak, tansiyon, kan şekeri ve kolesterol değerlerini takip ettirmek, yaşa ve risk durumuna uygun taramaları yaptırmak, aşıları ihmal etmemek ve kronik hastalıkların tedavisini sürdürmek sağlıklı yaşlanmanın ayrılmaz parçalarıdır. Herhangi bir takviyenin, hormonun veya ‘yaşlanma karşıtı’ ürünün bu temel uygulamaların yerini aldığı düşünülmemelidir.

Sağlıklı yaşlanma, yalnızca yaşamın sonuna daha fazla yıl eklemek anlamına gelmez. Amaç; kişinin hareket kabiliyetini, zihinsel işlevlerini, üretkenliğini, sosyal bağlarını ve bağımsızlığını mümkün olduğu kadar uzun süre koruyabilmesidir. Bilimin gösterdiği yol çoğu zaman gösterişli değildir. Değerli olan, doğru alışkanlıkları kişinin kendi koşullarına uygun biçimde kurması ve bunları yıllar boyunca sürdürebilmesidir.”

Herkesin Başlangıç Noktası Farklı

Beş alanın her biri değerli olsa da herkeste aynı önceliğe sahip değil. Günün çoğunu oturarak geçiren bir kişi için hareketi artırmak; geceleri beş saat uyuyan biri için uyku düzenini iyileştirmek; sosyal olarak yalıtılmış biri içinse yeniden güvenli bağlar kurmak daha anlamlı bir ilk adım olabilir.

Bu alışkanlıklar sigaradan uzak durmanın, alkolü sınırlamanın, aşıların, kanser taramalarının, tansiyon ve kolesterol takibinin ya da kronik hastalık tedavisinin yerine geçmez. Uzun ve sağlıklı yaşam tek bir ürünle, besinle veya yöntemle garanti edilemez.

Daha gerçekçi yaklaşım, kişinin sürdürebileceği küçük bir değişiklik seçmesi ve bunu zaman içinde korumasıdır. Sağlıklı yaşlanmada gösterişli bir kısa yol bulunmuyor; bilimsel desteği en güçlü kazanımlar çoğu kez günlük hayatın bilinen fakat ihmal edilen ayrıntılarında yatıyor.

KAYNAKLAR

1. Harvard Health Publishing – Pathways to Longevity: Science and Strategies in Pursuit of a Longer, Healthier Life – Harvard Medical School – 2026
2. Dünya Sağlık Örgütü – WHO Guidelines on Physical Activity and Sedentary Behaviour – 2020
3. Journal of Clinical Sleep Medicine – Recommended Amount of Sleep for a Healthy Adult: A Joint Consensus Recommendation of the American Academy of Sleep Medicine and Sleep Research Society – Nathaniel F. Watson ve çalışma arkadaşları – 2015 – DOI: 10.5664/jcsm.4758
4. ABD Sağlık ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, Surgeon General – Our Epidemic of Loneliness and Isolation: The U.S. Surgeon General’s Advisory on the Healing Effects of Social Connection and Community – 2023
5. Dünya Sağlık Örgütü – Healthy Diet – 2024

Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş’ın siyasi geleceğine ilişkin yeni iddialar gündeme geldi. Kulislerde Yavaş’ın, Cumhuriyet Halk Partisi ile Yeni Parti arasında yaşanan gerilimden uzak durmayı ve çalışmalarını Ankara’daki belediye hizmetlerine yoğunlaştırmayı planladığı öne sürüldü.

Söz konusu bilgiler, Yavaş’ın kendisi tarafından duyurulmuş resmî bir karar niteliği taşımıyor. Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı, kısa süre önce hakkında ortaya atılan parti değiştirme senaryolarına tepki göstererek bir gelişme olması hâlinde açıklamayı bizzat yapacağını belirtmişti.

Şimdilik CHP’den ayrılmayı düşünmediği öne sürüldü

Siyaset kulislerine yansıyan değerlendirmelere göre Yavaş’ın kısa vadede CHP’den ayrılma planı bulunmuyor. Bununla birlikte parti içindeki tartışmalarda belirli bir tarafın yanında görünmemeye ve farklı seçmen gruplarıyla arasındaki dengeyi korumaya çalıştığı ileri sürülüyor.

Yavaş’ın, olası bir ayrılık senaryosunda Yeni Parti’ye katılmak yerine siyasi yaşamını bağımsız sürdürmeye daha yakın olduğu da iddialar arasında yer aldı.

Adaylık için geniş mutabakat arayışı

Kulislerde gündeme getirilen bir diğer başlık ise Yavaş’ın olası cumhurbaşkanlığı adaylığı oldu. Yavaş’ın seçim takvimi netleşmeden adaylık tartışmalarına girmek istemediği ve toplumun farklı kesimlerini kapsayan geniş bir mutabakat aradığı savunuluyor.

Bu kapsamda yalnızca belirli bir partinin desteğinin değil, seçimi kazanabilecek yüzde 50+1 çoğunluğa ulaşmanın belirleyici olacağı ifade ediliyor. Yavaş’ın yeterli siyasi ve toplumsal desteğin oluşmadığını düşünmesi hâlinde adaylık yarışına girmeyebileceği ileri sürülüyor.

Siyaseti bırakabileceği de iddialar arasında

Yavaş’ın ikinci belediye başkanlığı döneminin ardından aktif siyaseti bırakabileceği yönünde de değerlendirmeler bulunuyor. Ancak bu konuda Yavaş’tan yapılmış doğrudan ve kesin bir açıklama bulunmuyor.

Bu nedenle kamuoyuna yansıyan “bağımsız kalma”, “aday olma” veya “siyaseti bırakma” senaryoları, resmî karar değil siyasi kulis bilgisi olarak değerlendiriliyor.

Üniversite tarafından yayımlanan başsağlığı duyurusunda Mehmet Karakaş’ın hayatını kaybettiği açıklandı. Yerel basında yer alan bilgilere göre Karakaş, geçirdiği kalp krizi sonucu yaşamını yitirdi. Üniversitenin resmî duyurusunda ise ölüm nedenine ilişkin ayrıntı paylaşılmadı.

Karakaş’ın vefatı ailesi, yakınları, öğrencileri ve çalışma arkadaşları arasında büyük üzüntüye neden oldu.

Ankara’da toprağa verilecek

Mehmet Karakaş’ın cenazesinin 24 Ağustos 2026 Pazartesi günü ikindi namazının ardından kılınacak cenaze namazını müteakip Ankara Karşıyaka Mezarlığı’nda toprağa verileceği bildirildi.

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, yayımladığı mesajda Karakaş’a Allah’tan rahmet; ailesine ve yakınlarına sabır ve başsağlığı diledi.

İtalya’dan gelen son haber, siyah-beyazlıların Frosinone’ye daha önce ilettiği teklifin bonus bölümünde artışa gittiğini ortaya koyuyor.

SportMediaset transfer muhabiri Orazio Accomando’nun aktardığı bilgiye göre Beşiktaş, 23 yaşındaki kanat oyuncusu için teklifini 11 milyon euro bonservis ve 5 milyon euro bonus şeklinde güncelledi.

Bonusların tamamının gerçekleşmesi halinde transfer paketinin toplam büyüklüğü 16 milyon euroya ulaşabilecek.

Önce 11+3 milyon euro gündeme gelmişti

Ghedjemis dosyasında daha önce Fransa’dan gelen haberlerde Beşiktaş’ın Frosinone’ye 11 milyon euro garanti bedel ve 3 milyon euro bonus içeren resmi bir teklif sunduğu belirtilmişti.

Son İtalyan bilgisi doğruysa siyah-beyazlılar garanti bedeli değiştirmeden bonus bölümünü 2 milyon euro artırmış durumda.

Böylece önceki 14 milyon euroluk potansiyel paket, 16 milyon euroya kadar çıkabilecek yeni bir yapıya dönüşüyor.

Burada önemli bir ayrıntı bulunuyor: 16 milyon euro rakamının tamamının garanti bonservis bedeli olduğu söylenemez. Aktarılan formüle göre bunun 11 milyon euroluk bölümü ana bedel, 5 milyon euroluk bölümü ise çeşitli bonuslardan oluşuyor.

Beşiktaş transferde hızlanmak istiyor

Accomando’nun verdiği bilgiye göre Beşiktaş cephesi Ghedjemis transferini ilerletmek amacıyla girişimlerini hızlandırmaya çalışıyor.

Teklifteki bonus artışı da siyah-beyazlı yönetimin Frosinone ile arasındaki ekonomik farkı azaltma girişimi olarak değerlendirilebilir.

Ancak şu aşamada Frosinone’nin 11+5 milyon euroluk yeni paketi kabul ettiğine ilişkin resmi bir açıklama bulunmuyor.

Dolayısıyla gelişmenin “transfer tamamlandı” veya “kulüpler anlaşmaya vardı” şeklinde değerlendirilmesi için henüz erken.

Frosinone cephesinden peş peşe açıklamalar

Ghedjemis’in geleceği son günlerde Frosinone cephesinin de önemli gündem maddelerinden biri haline geldi.

Oyuncunun Juventus karşılaşmasında kullanılmaması transfer ihtimalini daha da güçlendirmişti.

Frosinone Sportif Direktörü Renzo Castagnini, Ghedjemis’in transfer gündeminden etkilendiğini ve bu nedenle karşılaşmada görev almadığını açıklamıştı.

Maç sonrasında ise Teknik Direktör Massimiliano Alvini daha farklı bir mesaj verdi.

Alvini, Ghedjemis’i hâlâ kendi oyuncusu olarak gördüğünü belirterek, “Benim için burada kalıyor. Salı günü onu antrenmanda bekliyorum” ifadelerini kullandı.

İtalyan teknik adam aynı zamanda Ghedjemis’in seviyesine ilişkin oldukça iddialı konuşarak oyuncuyu “Şampiyonlar Ligi seviyesinde” gördüğünü söyledi.

Alvini, çok yüksek bir teklif gelmesi halinde ise nihai kararın kulüp yönetimine ait olacağını ifade etti.

Yeni teklif neden önemli?

Beşiktaş’ın teklifini 11+3 milyon eurodan 11+5 milyon euro seviyesine çıkardığı bilgisi, transfer pazarlığının sürdüğünü göstermesi açısından önem taşıyor.

Garanti bedelin aynı kalmasına karşın bonus miktarının artırılması, Beşiktaş’ın toplam paketi Frosinone açısından daha cazip hale getirmeye çalıştığına işaret ediyor.

Bununla birlikte bonusların hangi sportif veya bireysel koşullara bağlı olduğu henüz bilinmiyor. Bu nedenle Frosinone açısından teklifin gerçek ekonomik değerini belirleyecek unsurlardan biri de söz konusu bonusların gerçekleşme şartları olacak.

Ghedjemis için rekabet var

Transfer sürecindeki bir diğer önemli unsur ise Ghedjemis’e yönelik ilginin yalnızca Beşiktaş’la sınırlı olmaması.

Oyuncunun performansı Avrupa kulüplerinin dikkatini çekerken, transfer haberlerinde Monaco da Ghedjemis ile ilgilenen ekiplerden biri olarak gösteriliyor.

Bu tablo, Frosinone’nin pazarlık pozisyonunu güçlendirebilecek bir unsur olarak öne çıkıyor.

Beşiktaş’ın teklif paketini yükselttiğine ilişkin son bilgi de siyah-beyazlıların transfer yarışında geri adım atmadığını gösteriyor.

Gözler Frosinone’nin cevabında

Ghedjemis transferinde bundan sonraki kritik aşama Frosinone yönetiminin yeni pakete vereceği yanıt olacak.

Mevcut bilgiler, Beşiktaş’ın oyuncuya yönelik ilgisinin somut bir teklif aşamasına geçtiğini ve ekonomik şartları geliştirdiğini gösteriyor. Buna karşılık İtalyan kulübünün yeni teklifi kabul ettiğine veya transfer için kesin izin verdiğine ilişkin doğrulanmış bir bilgi henüz bulunmuyor.

Bu nedenle dosyada şu an için en güçlü ifade, “Beşiktaş teklifini yükseltti, Frosinone’nin yanıtı bekleniyor” şeklinde görünüyor.

Kaynaklar

1. Orazio Accomando – SportMediaset, 23 Ağustos 2026
2. L’Équipe – Farès Ghedjemis transfer dosyası
3. Massimiliano Alvini – Frosinone maç sonu açıklamaları
4. Frosinone yerel basını / TuttoFrosinone
5. DZFoot

Türkiye genelinde trafik denetimlerine gönüllü olarak destek veren fahri trafik müfettişlerinin düzenlediği tutanaklara ilişkin veriler açıklandı.

Paylaşılan bilgilere göre fahri trafik müfettişleri, yılın ilk 7 ayında toplam 487 bin 270 trafik kural ihlali tespit tutanağı düzenledi.

En fazla tutanak, sürüş sırasında cep telefonu kullanılması nedeniyle tutuldu. Bu ihlali kırmızı ışık, tehlikeli şerit değiştirme, trafik işaretlerine uymama, emniyet şeridini kullanma, emniyet kemeri takmama ve ters yönde ilerleme izledi.

En fazla tutanak düzenlenen ihlaller

İlk 7 aylık dönemde öne çıkan ihlaller şöyle sıralandı:

* Araç kullanırken cep telefonu kullanmak: 76 bin 371
* Kırmızı ışık kuralına uymamak: 55 bin 407
* Trafiği tehlikeye düşürecek şekilde şerit değiştirmek: 51 bin 150
* Trafik işaret ve işaretlemelerine uymamak: 33 bin 158
* Emniyet şeridini ihlal etmek: 25 bin 293
* Emniyet kemeri kullanmamak: 22 bin 748
* Ters yönde araç kullanmak: 21 bin 357

Paylaşımda, ilk 10 sıradaki trafik ihlallerinin toplam tutanakların yaklaşık yüzde 70’ini oluşturduğu belirtildi.

Fahri trafik müfettişi nedir?

Fahri trafik müfettişleri, sürücülerin trafik kurallarına uyup uymadığını denetleyen polis ve jandarma birimlerine yardımcı olmak amacıyla görevlendirilen gönüllülerdir.

Bu kişiler polis, jandarma ya da kadrolu kamu görevlisi değildir. Görev karşılığında maaş veya ücret almazlar. Trafikte karşılaştıkları ve kendilerine tanınan yetki kapsamına giren ihlaller hakkında tespit tutanağı düzenleyebilirler.

Halk arasında “ceza yazmak” şeklinde ifade edilse de fahri trafik müfettişinin işlemi, kural ihlalini tespit ederek tutanağa bağlamaktır. Tutanaklar elektronik sistem üzerinden ilgili trafik birimine iletilir ve idari yaptırım işlemleri yetkili birimler tarafından yürütülür.

Her trafik ihlali için tutanak düzenleyebilirler mi?

Fahri trafik müfettişlerinin yetkisi sınırsız değildir. Hangi ihlaller hakkında tutanak düzenlenebileceği Emniyet Genel Müdürlüğü tarafından belirlenir.

Kırmızı ışık ihlali, tehlikeli şerit değiştirme, emniyet şeridinin amacı dışında kullanılması, ters yönde ilerleme, bazı geçiş ve kavşak kurallarına uymama ile engellilere ayrılan park yerlerinin işgal edilmesi bu kapsamdaki ihlaller arasında bulunuyor.

Müfettişler araç durduramaz, sürücüden belge isteyemez ve trafik polisi gibi kimlik kontrolü yapamaz. Görevlerini yerine getirirken araç veya sürücüyü takip ederek trafik güvenliğini tehlikeye düşürecek davranışlarda da bulunamazlar.

Fahri trafik müfettişi nasıl olunur?

Fahri Trafik Müfettişliği Görev ve Çalışma Yönetmeliği’ne göre başvuracak kişilerde genel olarak şu koşullar aranıyor:

* Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olmak
* En az 40 yaşında olmak
* En az yüksekokul mezunu olmak
* En az 10 yıllık sürücü belgesine sahip olmak
* Asli kusurlu olarak ölümlü veya yaralanmalı trafik kazasına neden olmamış olmak
* Başvurudan önceki 5 yıl içinde 100 ceza puanı nedeniyle sürücü belgesi geri alınmamış olmak
* Sürücü belgesi geçici olarak geri alınmamış veya iptal edilmemiş olmak
* Kamu hizmetlerinden yasaklı bulunmamak
* Yönetmelikte belirtilen adli sicil koşullarını taşımak

Başvuru şartları Emniyet Genel Müdürlüğünün resmî sayfasında ve yürürlükteki yönetmelikte ayrıntılı olarak düzenleniyor. Emniyet Genel Müdürlüğü⁠, Fahri Trafik Müfettişliği Yönetmeliği⁠

Başvurular nereye yapılır?

Şartları taşıyanlar, Fahri Trafik Müfettişliği Müracaat Formu ile ikamet ettikleri ilin valiliğine başvurabilir. Formda kimlik ve iletişim bilgileriyle birlikte sürücü belgesi, öğrenim durumu, meslek ve adli sicile ilişkin beyanlar yer alır.

Başvurunun yapılması görevin doğrudan verileceği anlamına gelmez. Dosyalar ilgili birimler tarafından incelenir; uygun görülen adaylar onay ve eğitim süreçlerinin ardından görevlendirilir.

Eğitimlere katılmak zorunlu

2024 yılında yapılan düzenlemeyle fahri trafik müfettişlerine yönelik eğitim ve değerlendirme sistemi güçlendirildi. Müfettişlerin yılda iki dönem düzenlenen yüz yüze veya uzaktan eğitimlerden gerekli olanlara katılması gerekiyor. Eğitime katılmayanların tutanak düzenleme yetkisi, ilk katılacakları toplantıya kadar askıya alınabiliyor. İstanbul Valiliği⁠

Maaş ya da ceza payı alıyorlar mı?

Fahri trafik müfettişliği tamamen gönüllülük esasına dayanıyor. Müfettişlere maaş, huzur hakkı veya düzenlenen tutanak üzerinden pay ödenmiyor. Sistemin temel amacı, trafik kolluğunun bulunmadığı noktalarda da kural ihlallerinin tespit edilmesine katkı sağlamak.

Ons altın üç ayın zirvesini aştı

Uluslararası piyasalarda ons altın, haftanın ilk işlem gününde 4 bin 643 dolar seviyesine kadar yükseldi. Değerli metal, önceki haftayı yüzde 5’in üzerinde kazançla tamamlamasının ardından yeni haftaya da yükselişle başladı.

Ons altının 24 Ağustos’taki işlemlerde günlük değer kazancı yüzde 1’e yaklaştı. Böylece fiyatlar mayıs ayının ortasından bu yana görülen en yüksek seviyeye ulaştı.

Gram altın 7 bin 200 liraya yaklaştı

Ons altındaki yükseliş ve dolar/TL kurundaki hareketlilik, yurt içindeki altın fiyatlarına da yansıdı. Gram altının satış fiyatı sabah saatlerinde 7 bin 178 lira civarında kaydedildi.

Aynı saatlerde piyasalarda görülen yaklaşık fiyatlar şöyle sıralandı:

• Gram altın: 7 bin 178 lira
• Çeyrek altın: 11 bin 700 lira
• Yarım altın: 23 bin 400 lira
• Tam altın: 46 bin 500 lira
• Cumhuriyet altını: 47 bin 400 lira
• Ons altın: 4 bin 643 dolar

Altın fiyatları banka, kuyumcu ve serbest piyasa işlemlerinde alış-satış farkları nedeniyle değişiklik gösterebiliyor.

Altın fiyatları neden yükseliyor?

Küresel piyasalarda doların değer kaybetmesi, altının diğer para birimleriyle işlem yapanlar açısından daha erişilebilir hâle gelmesini sağladı. ABD’nin uzun vadeli tahvil geri alımlarını artıracağı yönündeki gelişmeler de dolar ve tahvil piyasalarındaki hareketliliği güçlendirdi.

Ekonomik belirsizlikler ve ABD Merkez Bankasının para politikasına ilişkin beklentiler, değerli metallere yönelik talebi destekleyen diğer başlıklar arasında yer aldı.

ABD enflasyonu ve Fed mesajları izlenecek

Piyasaların bu haftaki gündeminde ABD’de açıklanacak kişisel tüketim harcamaları fiyat endeksi bulunuyor. Fed’in enflasyon göstergeleri arasında yakından takip ettiği verinin, faiz politikasına ilişkin beklentileri etkileyebileceği değerlendiriliyor.

Fed Başkanı Kevin Warsh’ın Jackson Hole toplantısında yapacağı konuşma da faizlerin seyri konusunda yeni işaretler aranacak gelişmeler arasında gösteriliyor.

SON DURUM

Altın fiyatları, 24 Ağustos 2026 itibarıyla ons piyasasındaki yükselişin desteğiyle üç ayı aşkın sürenin zirvesinde seyrediyor. Gram altın 7 bin 200 lira sınırına yaklaşırken, ons altın 4 bin 600 doların üzerinde işlem görüyor.

Piyasalarda bundan sonraki yön üzerinde doların seyri, ABD enflasyon verileri ve Fed’den gelecek açıklamalar etkili olacak. Haberdeki rakamlar anlık piyasa verilerini yansıttığından gün içerisinde değişebilir. Bu içerik yatırım tavsiyesi niteliği taşımaz.

1. Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’in (S.A.V.) dünyaya teşrifinin yıl dönümü olan Mevlid Kandili’nin ülkemize, milletimize ve tüm İslam âlemine sağlık, huzur ve hayırlar getirmesini diliyoruz. Mevlid Kandilimiz mübarek olsun.
2. Sevgi, merhamet, kardeşlik ve güzel ahlakın en seçkin örneği Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’in (S.A.V.) dünyaya teşrif ettiği Mevlid Kandili’ni kutluyor; bu mübarek gecenin insanlığa barış ve huzur getirmesini temenni ediyoruz.
3. Mevlid Kandili’nin gönüllerimizi sevgi, hoşgörü ve merhametle buluşturmasını; birlik ve beraberliğimizi güçlendirmesini diliyoruz. Milletimizin ve İslam âleminin Mevlid Kandili mübarek olsun.
4. Âlemlere rahmet olarak gönderilen Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’in (S.A.V.) dünyaya teşrifini idrak ettiğimiz bu mübarek gecenin tüm insanlık için hayırlara vesile olmasını diliyoruz.
5. Mevlid Kandili’nin manevi ikliminde dualarımızın kabul, gönüllerimizin huzurla dolmasını temenni ediyor; milletimizin ve tüm İslam âleminin kandilini tebrik ediyoruz.
6. Peygamber Efendimizin (S.A.V.) sevgi, adalet, merhamet ve kardeşlik üzerine kurulu örnek hayatının gönüllerimizi aydınlatmasını diliyoruz. Mevlid Kandilimiz mübarek olsun.
7. Bu mübarek gecenin kırgınlıkların sona ermesine, dayanışma ve kardeşlik bağlarımızın güçlenmesine vesile olmasını temenni ediyoruz. Mevlid Kandilimiz mübarek olsun.
8. Rahmet, bereket ve mağfiret kapılarının açıldığı Mevlid Kandili’nin milletimize ve tüm insanlığa sağlık, esenlik ve huzur getirmesini diliyoruz.
9. İnsanlığa merhameti, doğruluğu ve güzel ahlakı öğreten Peygamber Efendimiz Hz. Muhammed’i (S.A.V.) sevgi, saygı ve özlemle anıyor; Mevlid Kandili’nizi kutluyoruz.
10. Gönüllerimizi aynı dua ve güzel dileklerde buluşturan Mevlid Kandili’nin birlik ve beraberliğimizi pekiştirmesini, dünyaya barış ve huzur getirmesini temenni ediyoruz.
11. Mevlid Kandili’nin manevi huzurunu hep birlikte yaşarken bu müstesna gecenin ülkemize, milletimize ve İslam âlemine hayırlar getirmesini Yüce Allah’tan niyaz ediyoruz.
12. Sevgiyi, merhameti, adaleti ve kardeşliği hayatımızın merkezine almamıza vesile olması dileğiyle Mevlid Kandilimiz mübarek olsun.
13. Peygamber Efendimizin (S.A.V.) örnek ahlakını ve insanlığa bıraktığı kutlu mirası yeniden hatırladığımız Mevlid Kandili’nin gönüllerimize huzur getirmesini diliyoruz.
14. Duaların semaya yükseldiği bu anlamlı gecenin sağlık, huzur ve berekete; insanlık için barış ve esenliğe vesile olmasını temenni ediyoruz. Mevlid Kandilimiz mübarek olsun.
15. Mevlid Kandili’nin manevi ikliminin kalplerimizi iyilikte buluşturmasını, dayanışma ve kardeşlik duygularımızı güçlendirmesini diliyoruz.
16. Âlemlere rahmet olarak gönderilen Sevgili Peygamberimizin (S.A.V.) doğumunu idrak ettiğimiz Mevlid Kandili’nin tüm insanlığa sevgi, barış ve merhamet getirmesini diliyoruz.
17. Bu mübarek gecede edilen duaların kabul olmasını; gönüllerin huzur, hanelerin bereketle dolmasını temenni ediyoruz. Mevlid Kandiliniz mübarek olsun.
18. Mevlid Kandili’nin milletçe sahip olduğumuz birlik, beraberlik ve dayanışma ruhunu daha da güçlendirmesini; geleceğimize umut ve huzur taşımasını diliyoruz.
19. Peygamber Efendimizin (S.A.V.) insanlığa örnek olan hayatını, ahlakını ve evrensel mesajlarını anlamaya vesile olan Mevlid Kandili’mizi en içten dileklerimizle kutluyoruz.
20. Bu kutlu gecenin kalplerimizde sevgiye, hayatımızda iyiliğe, toplumumuzda kardeşliğe ve dünyada barışa vesile olmasını diliyoruz. Mevlid Kandilimiz mübarek olsun.
21. Mevlid Kandili vesilesiyle sevgi, saygı, hoşgörü ve yardımlaşma duygularının güçlenmesini; dualarımızın kabul olmasını Yüce Allah’tan niyaz ediyoruz.
22. Peygamber Efendimizin (S.A.V.) rahmet, şefkat ve adaletle şekillenen örnek hayatının tüm insanlığa rehber olması dileğiyle Mevlid Kandili’nizi tebrik ediyoruz.
23. Manevi duygularımızın güçlendiği Mevlid Kandili’nin ülkemize ve milletimize huzur, sağlık ve bereket; tüm insanlığa barış ve esenlik getirmesini diliyoruz.
24. Gönüllerin sevgiyle, hanelerin huzurla, duaların umutla buluştuğu bir Mevlid Kandili diliyor; milletimizin ve İslam âleminin kandilini kutluyoruz.
25. Mevlid Kandili’nin rahmet ve bereketinin üzerimizden eksik olmamasını; bu mübarek gecenin birlik, beraberlik ve kardeşliğimize güç katmasını temenni ediyoruz. Mevlid Kandilimiz mübarek olsun.

Yaz aylarında lezzeti belirginleşen taze fasulye, Türk mutfağının en çok hazırlanan zeytinyağlı yemekleri arasında yer alıyor. Domates, soğan ve zeytinyağıyla pişirilen yemek sıcak, ılık veya soğuk servis edilebiliyor.

Zeytinyağlı taze fasulyede iyi sonucun anahtarı, sebzenin körpe seçilmesi ve gereğinden fazla su kullanılmaması. Domatesin bıraktığı su hesaba katılmadan tencereye fazla su eklenmesi, yemeğin lezzetini seyreltebilir ve fasulyelerin dağılmasına yol açabilir.

TARİF KARTI

Kaç kişilik: 4–6 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40–50 dakika
Dinlendirme süresi: En az 30 dakika
Toplam süre: Yaklaşık 1 saat 40 dakika
Pişirme yöntemi: Tencerede
Zorluk düzeyi: Kolay
Temel ekipman: 24 cm geniş tabanlı, kapaklı tencere

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE İÇİN MALZEMELER

- 1 kg taze fasulye
- 2 orta boy kuru soğan (yaklaşık 220 g)
- 4 orta boy olgun domates (yaklaşık 500 g)
- 2 diş sarımsak
- 80 ml zeytinyağı
- 100 ml sıcak su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker; isteğe bağlı
- 1 çay kaşığı tuz; damak tadına göre ayarlanabilir

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE NASIL YAPILIR?

1. Fasulyeleri bol su altında yıkayın ve süzün. Uçlarını ayıklayın; varsa iki kenarındaki kılçıkları alın. Fasulyeleri uzunluklarına göre iki veya üç parçaya bölün.

2. Soğanları yarım ay biçiminde ince doğrayın. Sarımsakları küçük parçalar hâlinde kesin. Domateslerin kabuklarını isteğe göre soyup küp şeklinde doğrayın veya iri rendeleyin.

3. Zeytinyağının 60 ml’sini geniş tabanlı tencereye alın. Soğanları ekleyip orta-kısık ateşte 5–6 dakika, renk almadan yumuşayana kadar pişirin.

4. Sarımsakları ekleyerek yaklaşık 30 saniye karıştırın. Fasulyeleri tencereye alın ve orta ateşte 5 dakika çevirin. Fasulyelerin tamamının yağ ve soğanla temas etmesini sağlayın.

5. Domatesleri, şekeri ve tuzun yarısını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve domateslerin suyunu bırakması için yemeği kısık ateşte 10 dakika pişirin.

6. Fasulyelerin suyunu kontrol edin. Domatesler yeterince sulu değilse 100 ml sıcak suyu ekleyin. Çok sulu domates kullanıldıysa su miktarını 50 ml’ye düşürün.

7. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 25–35 dakika daha pişirin. Fasulyeler çatalla kolayca bölünebilecek kadar yumuşamalı, ancak şekillerini kaybetmemelidir.

8. Fasulyelerin pişmesine yakın kalan tuzu kontrol ederek ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra kalan 20 ml zeytinyağını yemeğin üzerinde gezdirin.

9. Yemeği kapağı kapalı olarak en az 30 dakika dinlendirin. Ilık servis edebilir veya tamamen soğuduktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYENİN PÜF NOKTALARI

- Körpe, canlı renkli ve kolay kırılan fasulyeler daha kısa sürede pişer. Kalın ve iri taneli fasulyeler daha uzun süre gerektirebilir.
- Fasulyeleri yıkadıktan sonra ayıklayın. Önceden kesilmiş fasulyeyi suda uzun süre bekletmek dokusunu ve aromasını olumsuz etkileyebilir.
- Tencereye suyu tek seferde fazla miktarda eklemeyin. Domatesin bırakacağı suyu gördükten sonra karar verin.
- Fasulyelerin rengini korumak için aşırı uzun süre pişirmeyin. Ancak yalnızca rengini canlı tutmak amacıyla sert bırakmayın.
- Yemeği sürekli karıştırmak fasulyelerin parçalanmasına yol açabilir. Tencereyi arada bir saplarından hafifçe sallamak yeterlidir.
- Son zeytinyağını ocak kapandıktan sonra eklemek, zeytinyağı aromasının daha belirgin kalmasını sağlar.
- Zeytinyağlı yemek dinlendikçe lezzeti dengelenir. Vakit varsa servis etmeden birkaç saat önce hazırlayın.

MALZEME İKAMELERİ

Taze domates yerine yaklaşık 400 g rendelenmiş domates kullanılabilir. Domates püresi daha yoğun olduğundan eklenecek su miktarı kontrol edilmelidir.

Kuru soğan yerine aynı miktarda arpacık soğan kullanılabilir. Arpacık soğanlar bütün bırakılırsa pişme süresi birkaç dakika uzayabilir.

Şeker kullanmak zorunlu değildir. Olgun ve tatlı domates kullanılıyorsa tariften tamamen çıkarılabilir.

SERVİS ÖNERİSİ

Zeytinyağlı taze fasulye ılık veya soğuk servis edilebilir. Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı, cacık ya da sade yoğurt sunulabilir.

Yemek servis edilirken tencerede kalan domatesli sos fasulyelerin üzerine paylaştırılabilir. İsteğe göre birkaç damla limon eklenebilir; ancak limonun yemeğin doğal tadını bastırmamasına dikkat edilmelidir.

SAKLAMA VE YENİDEN ISITMA

Yemek oda sıcaklığına geldikten sonra geciktirilmeden kapalı bir saklama kabına aktarılmalı ve buzdolabına kaldırılmalıdır. Buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.

Soğuk tüketilecekse servis edilecek miktar ayrı bir kaba alınmalı, kalan yemek uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemelidir.

Sıcak servis için yalnızca tüketilecek porsiyon, kısık ateşte az miktarda su eklenerek ısıtılabilir. Sık karıştırmak fasulyeleri parçalayabileceğinden tencereyi hafifçe sallamak daha uygundur.

Zeytinyağlı taze fasulye dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir. Dondurulacak yemek tamamen soğutulmalı, hava almayan bir kaba porsiyonlanmalı ve bir ay içinde tüketilmelidir. Buzdolabında çözdürüldükten sonra yeniden dondurulmamalıdır.

SIK YAPILAN HATALAR

Fasulyenin sert kalması: Fasulyenin olgunluğu veya domatesin asit oranı pişme süresini uzatabilir. Süre dolduğunda sertse azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeyi sürdürün.

Yemeğin fazla sulu olması: Domates suyunu bırakmadan tencereye gereğinden fazla su eklemeyin. Pişmenin sonunda su fazlaysa kapağı açarak birkaç dakika kısık ateşte çektirin.

Fasulyelerin dağılması: Yemeği yüksek ateşte kaynatmak, sık karıştırmak ve gereğinden uzun pişirmek dokunun bozulmasına neden olabilir.

Soğanların yanması: Soğanları yüksek ateşte kavurmayın. Renk almadan, orta-kısık ateşte yumuşatın.

Ağrı kesiciler önerilen biçimde kullanıldığında çoğu kişi için güvenli olabilir. Tehlike; dozu aşmak, birden fazla ilacı bilinçsizce birleştirmek, günlerce kontrolsüz kullanmak veya riskli bir hastalığa rağmen önlem almamakla büyür. Böbrek ya da karaciğer yetmezliği her kullanıcıda görülen olağan bir sonuç değildir; ancak bazı koşullarda gelişebilecek ciddi bir komplikasyondur.

Böbrekler açısından öne çıkan grup: İltihap giderici ağrı kesiciler

İbuprofen, naproksen, diklofenak, deksketoprofen, ketoprofen, indometazin, meloksikam ve selekoksib gibi ilaçlar “steroid olmayan antiinflamatuvar ilaçlar” grubundadır. Kısaca NSAİİ olarak adlandırılan bu ilaçlar ağrıyı, ateşi ve iltihabı azaltabilir.

Bu grup, böbrek damarlarının açık kalmasına yardımcı olan prostaglandin adlı maddelerin üretimini baskılar. Sağlıklı ve yeterince sıvı alan bir kişide kısa süreli kullanım sorun oluşturmayabilir. Fakat böbreklere giden kan akımının zaten azaldığı durumlarda bu etki, akut böbrek hasarına yol açabilir. Akut böbrek hasarı, böbrek işlevlerinin saatler veya günler içinde belirgin biçimde bozulmasıdır.

Kusma, ishal, yüksek ateş, yoğun terleme ve yeterince su içememe gibi sıvı kaybına yol açan durumlarda risk artar. Kronik böbrek hastalığı, kalp yetmezliği, ileri yaş, kontrolsüz tansiyon ve karaciğer sirozu da böbrekleri daha kırılgan hâle getirebilir.

Bazı ilaç birliktelikleri riski artırıyor

NSAİİ grubu bir ağrı kesicinin, bazı tansiyon ilaçları ve idrar söktürücülerle birlikte kullanılması böbreklere giden kan akımını daha fazla azaltabilir. Özellikle ACE inhibitörü veya anjiyotensin reseptör blokeri olarak bilinen tansiyon ilaçlarıyla idrar söktürücü kullanan kişiler, reçetesiz ağrı kesici almadan önce hekim ya da eczacıya danışmalıdır.

Bu bilgi, düzenli kullanılan tansiyon ilacının bırakılması gerektiği anlamına gelmez. Sorun, tedavinin kişinin kendi kararıyla değiştirilmesi veya üzerine kontrolsüz biçimde başka ilaç eklenmesidir.

NSAİİ’lerin uzun süreli ya da yüksek miktarda kullanılması yalnızca böbrekleri ilgilendirmez. Mide ve bağırsak kanaması, tansiyon yükselmesi, vücutta sıvı tutulması ve bazı kişilerde kalp-damar sorunları da görülebilir. Diklofenak başta olmak üzere bazı NSAİİ’ler nadiren karaciğer hasarıyla da ilişkilendirilebilir.

Parasetamolde asıl tehlike karaciğer

Parasetamol, ateş ve ağrı için yaygın kullanılan farklı bir etken maddedir. Önerilen kullanım sınırları içinde genellikle güvenli kabul edilir ve NSAİİ’ler kadar belirgin mide kanaması veya böbrek kan akımı sorunu oluşturmaz. Buna karşılık fazla miktarda alınması ağır karaciğer hasarının en iyi bilinen ilaç kaynaklı nedenlerinden biridir.

Karaciğer parasetamolü işlerken az miktarda zararlı bir ara ürün oluşur. Vücut bunu normal koşullarda etkisiz hâle getirir. Aşırı alımda koruyucu mekanizma yetersiz kalabilir; karaciğer hücreleri zarar görebilir ve akut karaciğer yetmezliği gelişebilir. Çok yüksek miktarlar böbrekleri de etkileyebilir.

İlk saatlerde hiçbir belirti görülmemesi tehlikenin geçtiğini göstermez. Bulantı, kusma ve karın ağrısı hafif olabilir veya hiç olmayabilir. Karaciğer hasarının belirtileri daha sonra ortaya çıkabileceği için olası doz aşımında şikâyetlerin başlaması beklenmemelidir.

En sık hatalardan biri aynı etken maddeyi iki kez almak

Parasetamol yalnızca üzerinde “ağrı kesici” yazan ürünlerde bulunmaz. Grip, soğuk algınlığı, sinüzit ve kombine ağrı ilaçlarının içinde de yer alabilir. Farklı marka isimleri taşıyan iki ürünün birlikte kullanılması, kişinin farkında olmadan aynı etken maddeyi tekrar almasına neden olabilir.

Benzer bir durum NSAİİ’ler için de geçerlidir. İbuprofen içeren bir ürünün üzerine naproksen, diklofenak veya deksketoprofen almak daha güçlü ve güvenli bir ağrı kontrolü sağlamaz; yan etki ihtimalini yükseltebilir. Reçeteli ya da reçetesiz bütün ürünlerin “etken madde” bölümü kontrol edilmelidir.

Alkol, açlık ve mevcut hastalıklar riski değiştirebilir

Düzenli veya yoğun alkol kullanımı, karaciğer hastalığı, uzun süre yetersiz beslenme ve aynı anda birden fazla parasetamol içeren ürün kullanımı karaciğer hasarı ihtimalini artırabilir. Bu koşullarda güvenli kullanım kararı kişiye göre değişebileceğinden standart bir öneriye güvenmek doğru değildir.

Böbrek hastalığı bulunanlarda da “bol su içersem zarar görmez” düşüncesi güvenli değildir. İleri böbrek veya kalp hastalığında gelişigüzel fazla sıvı almak ayrıca sakıncalı olabilir. Korunmanın temel yolu, uygun ağrı kesicinin kişinin hastalıkları ve diğer ilaçları dikkate alınarak seçilmesidir.

Bitkisel olması karaciğer için güvence değil

Bazı bitkisel ürünler, kas-eklem ağrısı için satılan karışımlar ve içeriği belirsiz takviyeler ilaçlarla etkileşebilir veya doğrudan karaciğer hasarına neden olabilir. Ruhsatsız ürünlerde etikette bildirilmeyen ağrı kesici maddeler de bulunabilir. “Doğal” ifadesi güvenli doz, temiz içerik veya ilaçlarla uyumluluk garantisi vermez.

Hangi belirtiler ciddiye alınmalı?

Ağrı kesici kullanımından sonra idrar miktarında belirgin azalma, ayaklarda veya yüzde şişme, açıklanamayan halsizlik, nefes darlığı, bulantı ve bilinç bulanıklığı böbrek işlevlerinde bozulmayla ilişkili olabilir.

Göz aklarında veya ciltte sararma, koyu renkli idrar, sağ üst karında ağrı, sürekli kusma, olağan dışı uyku hâli, bilinç değişikliği, kolay kanama veya morarma ise ciddi karaciğer hasarında görülebilir. Bu bulguların başka nedenleri de vardır; değerlendirme kan testleri ve klinik muayeneyle yapılır.

Olası doz aşımı beklenmeden değerlendirilmelidir

Önerilenden fazla parasetamol veya başka bir ağrı kesici alındığından şüpheleniliyorsa kişi kendisini iyi hissetse bile gecikmeden acil sağlık hizmetine başvurmalıdır. Erken dönemde uygulanan tedavi, özellikle parasetamol zehirlenmesinde karaciğer hasarı riskini belirgin biçimde azaltabilir.

Bilinç kaybı, nöbet, nefes almada güçlük, şiddetli uyku hâli, kanlı kusma, siyah dışkı, idrarın kesilmesi veya sarılıkla birlikte bilinç değişikliği acil değerlendirme gerektirir. İlaç kutularının sağlık ekibine gösterilmesi, alınan etken maddenin belirlenmesini kolaylaştırır.

Daha güvenli kullanım için temel kurallar

Ağrı kesici seçerken marka adına değil etken maddeye bakılmalı, kullanım talimatındaki sınırlar aşılmamalı ve benzer içerikli ürünler üst üste alınmamalıdır. İlacın etkisiz kaldığı düşünülerek dozun artırılması yerine ağrının nedeni değerlendirilmelidir.

Kronik böbrek veya karaciğer hastalığı, kalp yetmezliği, mide kanaması öyküsü, gebelik, ileri yaş ya da düzenli ilaç kullanımı varsa reçetesiz ürün alınmadan önce sağlık profesyoneline danışılması gerekir. Sürekli tekrarlayan veya uzayan ağrıyı yalnızca ilaçla bastırmak, altta yatan sorunun tanısını geciktirebilir.

KAYNAKLAR

1. Kidney Disease: Improving Global Outcomes – KDIGO 2024 Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of Chronic Kidney Disease – KDIGO CKD Work Group – 2024 – DOI: 10.1016/j.kint.2023.10.018
2. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases – Keeping Kidneys Safe: Smart Choices about Medicines – Güncel hasta bilgilendirme kaynağı
3. National Kidney Foundation – Safe Medicine Use with Chronic Kidney Disease – 2025
4. U.S. Food and Drug Administration – Safe Use Initiative: Acetaminophen Toxicity – 2025
5. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases ve National Library of Medicine – LiverTox: Clinical and Research Information on Drug-Induced Liver Injury – 2012’den itibaren güncellenen bilimsel kaynak

Edinilen bilgilere göre, yolun karşısına geçmeye çalışan genç kıza cadde üzerinde ilerleyen bir otomobil çarptı. Çarpmanın etkisiyle genç kız metrelerce savrularak yere düştü.

Kazayı gören çevredeki vatandaşlar hızla olay yerine koşarak yaralıya ilk müdahaleyi yaptı. Durumun 112 Acil Sağlık ekiplerine bildirilmesi üzerine bölgeye kısa sürede ambulans sevk edildi.

Olay yerine ulaşan sağlık ekipleri, ağır yaralanan genç kıza ilk müdahaleyi olay yerinde gerçekleştirdi. Ardından ambulansla hastaneye kaldırılan genç kızın tedavi altına alındığı öğrenildi.

Hastaneden edinilen bilgilere göre genç kızın sağlık durumunun ciddiyetini koruduğu ve yoğun bakım ünitesinde entübe edilerek tedavisinin sürdüğü bildirildi.

Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Son yıllarda hem tarama programlarının yaygınlaşması hem de ailelerin bilinçlenmesiyle SMA hastalığı daha fazla konuşuluyor. Sağlık Bilimleri Üniversitesi Öğretim Üyesi, Çocuk Nörolojisi Uzmanı Prof. Dr. İhsan Kafadar, özellikle erken belirti ve tanının hayati önem taşıdığını vurguluyor:
“Bugün artık SMA hastalığında erken tanı, hastalığın seyrini değiştirebiliyor. Ancak belirtiler gözden kaçarsa tablo ağırlaşabiliyor.”

SMA Hastalığı nedir?

SMA hastalığı (Spinal Müsküler Atrofi), omurilikteki hareket sinir hücrelerini etkileyen genetik bir kas hastalığıdır.

Bu hastalıkta, kasları çalıştıran motor nöronlar hasar görür. Sonuç olarak:

• Kaslarda güçsüzlük

• Hareket kısıtlılığı

• Zamanla kas erimesi

• İleri vakalarda solunum problemleri

görülebilir.

Prof. Dr. İhsan Kafadar’a göre, SMA hastalığı doğuştan gelen genetik bir bozukluktur ve SMN1 genindeki eksiklik nedeniyle ortaya çıkar. “Kasın kendisi sağlamdır, sorun kası çalıştıran sinirdedir” diyerek hastalığın mekanizmasını sade bir dille anlatıyor.

SMA hastalığı tiplerine göre farklı şiddette seyreder. Bazı bebeklerde ilk aylarda ağır tablo görülürken, bazı çocuklarda belirtiler daha geç ortaya çıkabilir.

En sinsi belirtiler

SMA hastalığı çoğu zaman sessiz başlar. Aileler ilk etapta fark etmeyebilir.

Dikkat edilmesi gereken belirtiler:

• Baş kontrolünde gecikme

• Emme ve yutma güçlüğü

• Yaşıtlarına göre daha az hareket

• Kol ve bacaklarda gevşeklik

• Sık solunum yolu enfeksiyonu

• Oturamama ya da yürüyememe

Prof. Dr. Kafadar, “Bebek çok sakin diye sevinen aileler oluyor. Oysa aşırı hareketsizlik bazen SMA hastalığı belirtisi olabilir” uyarısında bulunuyor.

Özellikle bacaklarda güçsüzlük ön plandadır. Bazı vakalarda dilde titreme bile görülebilir. Bu belirtiler erken dönemde yakalanırsa, tedavi seçenekleri daha etkili olabilir.

Kimler risk altında?

SMA hastalığı kalıtsal bir hastalıktır.

Risk grupları şunlardır:

• Anne ve babanın taşıyıcı olduğu bebekler

• Akraba evliliği bulunan aileler

• Ailesinde SMA öyküsü olanlar

Türkiye’de taşıyıcılık oranının yaklaşık 1/40–1/50 civarında olduğu belirtilmektedir. Bu da toplumda azımsanmayacak bir genetik risk bulunduğunu gösterir.

Prof. Dr. İhsan Kafadar, “Anne ve baba sağlıklı olabilir. Taşıyıcı olduklarını bilmeyebilirler. Bu nedenle evlilik öncesi ve gebelik öncesi taramalar çok önemlidir” diyor.

Neden artıyor?

Son yıllarda “SMA hastalığı artıyor mu?” sorusu sıkça soruluyor.

Uzmanlara göre artışın birkaç nedeni var:

• Yenidoğan tarama programlarının yaygınlaşması

• Genetik testlere erişimin artması

• Toplumsal farkındalığın yükselmesi

• Akraba evliliklerinin devam etmesi

Prof. Dr. Kafadar, “Eskiden tanı alamayan vakalar vardı. Bugün erken tarama sayesinde SMA hastalığını daha erken yakalayabiliyoruz” diyerek görünürdeki artışın tanı kapasitesiyle ilişkili olduğunu vurguluyor.

Ayrıca son yıllarda geliştirilen gen tedavileri ve yeni ilaç seçenekleri de hastalığın daha fazla gündeme gelmesine yol açtı.

Ne zaman doktora gidilmeli?

Aşağıdaki durumlarda vakit kaybetmeden bir çocuk nörolojisi uzmanına başvurulmalı:

• Bebek başını 3–4 ayda tutamıyorsa

• 6–7 ayda desteksiz oturamıyorsa

• 1 yaşında yürümeye başlamamışsa

• Kol ve bacaklarda belirgin güçsüzlük varsa

• Emme ve beslenme problemi sürüyorsa

Prof. Dr. İhsan Kafadar, “SMA hastalığında erken tanı hayat kurtarır. Gecikme kas kaybını artırabilir” diyerek aileleri uyarıyor.

Bugün SMA hastalığı tedavisi için kullanılan ilaçlar, hastalığın ilerlemesini yavaşlatabiliyor. Bazı vakalarda gen tedavisi uygulanabiliyor. Ancak tedavinin başarısı büyük ölçüde erken teşhise bağlı.

Nasıl korunulur?

SMA hastalığı tamamen önlenebilir bir hastalık değildir. Ancak risk azaltılabilir.

Korunma yolları:

• Evlilik öncesi taşıyıcılık testi

• Gebelik öncesi genetik danışmanlık

• Aile öyküsü varsa ileri genetik testler

• Yenidoğan tarama programlarına katılım

Prof. Dr. Kafadar, “Toplumsal bilinç en güçlü silahtır. Taşıyıcı olduğunuzu bilmek kader değildir, önlem alma fırsatıdır” diyor.

Türkiye’de yenidoğan tarama programlarının genişlemesi sayesinde SMA hastalığı artık daha erken evrede tespit edilebiliyor. Bu da çocukların yaşam kalitesini artırma açısından umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.

Uzman Uyarısı: Erken Tanı Hayat Değiştiriyor

SMA hastalığı kader değil, geç kalınmış tanı kader olabilir.

Kas kaybı başladıktan sonra geri dönüş sınırlıdır. Bu nedenle belirti, risk, genetik öykü ve erken tarama hayati önemdedir.

Prof. Dr. İhsan Kafadar son olarak şu mesajı veriyor:
“Her hareketsizlik masum değildir. Aileler gelişim basamaklarını yakından takip etmeli. Şüphe varsa zaman kaybetmeden uzmana başvurulmalı.”

Sağlık Bilimleri Üniversitesi Çocuk Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. İhsan Kafadar, Tıbbiye Bülteni’ne yaptığı açıklamada epilepsinin toplumda hâlâ yanlış bilinen yönleri olduğunu vurguladı.

Epilepsi (Sara) Nedir?

Epilepsi, beyindeki sinir hücrelerinin ani ve kontrolsüz elektriksel boşalımları sonucu ortaya çıkan, tekrarlayan nöbetlerle karakterize bir hastalıktır. Halk arasında “sara” olarak bilinir.

Prof. Dr. Kafadar’a göre:

“Epilepsi tek bir hastalık değil, birçok farklı nedeni ve türü olan bir beyin hastalıkları grubudur. Her nöbet epilepsi değildir; tanı için nöbetlerin tekrarlayıcı olması gerekir.”

Nöbet Nasıl Ortaya Çıkar?

Beynimiz milyarlarca sinir hücresinin uyumlu çalışmasıyla görev yapar. Ancak bazı durumlarda bu hücreler bir anda aşırı ve düzensiz elektrik sinyali üretir. Sonuç?

• Ani bilinç kaybı

• Kasılmalar

• Sabit bir noktaya dalıp kalma

• Ağızda köpürme

• Kısa süreli hafıza kaybı

• Garip kokular ya da tatlar hissetme

Bazı nöbetler dramatiktir, bazıları ise sadece birkaç saniyelik “donma” şeklinde geçer. Bu nedenle birçok epilepsi vakası uzun süre fark edilmeden devam edebilir.

Çocuklarda Epilepsi Daha mı Farklı?

Prof. Dr. Kafadar, özellikle çocukluk çağında epilepsinin farklı belirtilerle ortaya çıkabileceğini belirtiyor:

“Çocuklarda dalıp gitme, ders sırasında kısa süreli kopmalar, ani sıçramalar ya da sebepsiz düşmeler epilepsi belirtisi olabilir. Ailelerin bu belirtileri hafife almaması gerekir.”

Çocukluk çağı epilepsilerinin bir kısmı yaşla birlikte düzelebilirken, bazı türleri uzun süreli takip gerektirir.

Epilepsinin Nedenleri Neler?

Epilepsi her zaman tek bir nedene bağlı değildir. Olası sebepler arasında:

• Doğum sırasında beyin hasarı

• Genetik yatkınlık

• Beyin enfeksiyonları

• Kafa travmaları

• Beyin tümörleri

• Nedeni bilinmeyen (idiopatik) durumlar

Vakaların önemli bir kısmında ise net bir sebep saptanamayabilir.

Tanı Nasıl Konur?

Epilepsi tanısında en önemli testlerden biri EEG (Elektroensefalografi)’dir. EEG, beynin elektriksel aktivitesini kaydeder.

Bunun yanında:

• Beyin MR görüntülemesi

• Ayrıntılı nörolojik muayene

• Nöbet öyküsünün detaylı değerlendirilmesi

Tanı sürecinde büyük önem taşır.

Tedavisi Var mı?

Evet. Epilepsi hastalarının büyük bir kısmı düzenli ilaç tedavisiyle nöbetsiz bir yaşam sürebilir.

Prof. Dr. Kafadar’ın altını çizdiği en önemli nokta şu:

“Epilepsi tedavi edilebilir bir hastalıktır. İlaçlar düzenli kullanıldığında hastaların yaklaşık yüzde 70’inde nöbetler tamamen kontrol altına alınabilir.”

Dirençli vakalarda ise:

• Ketojenik diyet

• Vagus sinir stimülasyonu

• Cerrahi tedavi

gibi seçenekler gündeme gelebilir.

Nöbet Anında Ne Yapılmalı?

Toplumda en sık yapılan yanlış, nöbet geçiren kişinin ağzına bir şey koymaya çalışmaktır. Bu son derece tehlikelidir.

Doğru yaklaşım:

✔️ Kişiyi yan yatırmak
✔️ Başını sert bir zeminden korumak
✔️ Süreyi takip etmek
✔️ Nöbet 5 dakikayı aşarsa acil yardım çağırmak

Toplumsal Yanlış Algılar

Epilepsi bulaşıcı değildir.
Ruhsal bir hastalık değildir.
Akıl hastalığı değildir.

Bu hastalık, beynin elektriksel düzeniyle ilgilidir. Doğru tedavi ve takip ile bireyler eğitimlerine, iş hayatlarına ve sosyal yaşamlarına devam edebilir.

Son Söz

Epilepsi korkulacak değil, bilinmesi gereken bir hastalıktır. Bilgi, ön yargının panzehiridir.

Prof. Dr. İhsan Kafadar’ın da ifade ettiği gibi, erken tanı ve düzenli takip hayat kalitesini belirleyen en kritik faktördür.

Beynin elektriği bazen kontrolden çıkabilir. Önemli olan, o dalgayı doğru yönetmektir. ⚡
Epilepsi (Sara Hastalığı) Nedir? Epilepsi Çeşitleri Nelerdir? Epilepsi Neden Olur? Epilepsi Belirtileri Nelerdir? Epilepsi Nasıl Teşhis Edilir? Epilepsi Tedavisi Nasıl Yapılır? Epilepsi Risk Faktörleri Nelerdir? Epilepsi öldürür mü? Epilepsi nasıl anlaşılır? Epilepsi geçer mi? Stres epilepsiyi etkiler mi? Epilepsi nöbeti uyurken olur mu? Epilepsi nöbeti geçirdikten sonra kişi neler hisseder? Anksiyete epilepsiye neden olur mu?

Sağlık Bilimleri Üniversitesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Asuman İnan, Tıbbiye Bülteni’ne yaptığı açıklamada özellikle yaz aylarında artan vakalara dikkat çekti.

Prof. Dr. İnan, “Salmonella en sık gıdalar yoluyla bulaşır. Çiğ veya iyi pişmemiş tavuk, yumurta, pastörize edilmemiş süt ürünleri ve iyi yıkanmamış sebzeler risk taşır” dedi.

🧫 Salmonella Nedir?

Salmonella, bağırsak sistemini etkileyen bir bakteri grubudur. Halk arasında çoğu zaman “gıda zehirlenmesi” olarak bilinen tabloya neden olur. Ancak her gıda zehirlenmesi Salmonella değildir.

Uzmanlara göre bakteri, uygun sıcaklıkta hızla çoğalır ve özellikle hijyen kurallarına uyulmayan mutfaklarda kolayca yayılır.

⚠️ Salmonella Belirtileri Nelerdir?

Prof. Dr. İnan’ın verdiği bilgilere göre belirtiler genellikle bakterinin alınmasından 6–72 saat sonra ortaya çıkıyor:

• Yüksek ateş

• Sulu veya kanlı ishal

• Karın ağrısı ve kramp

• Bulantı ve kusma

• Halsizlik

Çoğu vaka 4–7 gün içinde düzeliyor. Ancak bağışıklık sistemi zayıf kişilerde enfeksiyon kana karışabiliyor ve ciddi sonuçlar doğurabiliyor.

🚨 Kimler Risk Altında?

Uzman isim özellikle şu grupları uyardı:

• Bebekler

• 65 yaş üstü bireyler

• Hamileler

• Kronik hastalığı olanlar

• Bağışıklık sistemi baskılanmış kişiler

Bu kişilerde tablo daha ağır seyredebilir ve hastane tedavisi gerekebilir.

🛡 Nasıl Korunmalı?

Prof. Dr. İnan’a göre korunmanın temel anahtarı mutfak hijyeni:

• Çiğ et ve sebzeler ayrı kesme tahtasında hazırlanmalı

• Tavuk ve et iyice pişirilmeli

• Eller en az 20 saniye sabunla yıkanmalı

• Soğuk zincir korunmalı

“Salmonella gözle görülmez, tadı değişmez. Bu nedenle en güçlü silahımız temizliktir” uyarısında bulundu.

📌 Uzmandan Net Mesaj

Salmonella hafife alınacak bir enfeksiyon değil. Basit görünen bir ishal tablosu bazı gruplarda hayati risk oluşturabiliyor. Uzmanlar özellikle yaz aylarında açıkta satılan ve iyi muhafaza edilmeyen gıdalara karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.

Uzmanların ortak mesajı

“Mucize aramayın.
Bilimsel önlemlerle ve sağlıklı yaşamla riskleri azaltın.”

Kanser riskini tamamen sıfırlamak mümkün olmasa da, bu 12 başlıkla risk belirgin biçimde azaltılabiliyor.

Uzmanlara göre kanserden korunma bir günde değil, bir yaşam tarzıyla mümkün. İşte bilimsel kanıtlarla desteklenen 12 altın kural: